Чизкейк с сливовым покрытием
Рецепт от: Олеся Симбратович
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 ч 40 мин
- Порций: 11
- Калорий: 149 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты на одиннадцать порций
- печенье 100 г
- хлопья овсяные молотые 100 г
- масло сливочное 150 г
- сливочный сыр 300 г
- творог пастообразный 200 г
- яйца 2 шт.
- мука пшеничная 20 г
- сахар 80 г
- ванильный сахар 1 пакетик
- слива без косточек 300 г
- вода 50 мл
- сахар коричневый 50 г
- желатин порошок 8 г
- ром тёмный 1 ч.л.
- корица 1 щепотка
Как приготовить
-
-- Разъемную форму (диаметром 20 см) застелить бумагой для выпечки. Хорошо перемешать составляюшие для основы. Выложить массу в форму, равномерно распределяя (утрамбовывая) по дну и формируя бортик высотой 4 см. Форму поставить в холодильник.-- Духовку включить предварительно греться на 160 C. Смешать все составляющие для творожной массы - можно миксером недолго на самой низкой скорости, но не взбивать! Вылить массу на подготовленную основу (масса должна примерно 0.5 см не доходить до краев основы) и выпекать 50 минут. Охладить в форме.-- Для сливового слоя потушить сливы с водой и сахаром до мягкости, добавить ром и корицу. Пюрировать погружным блендером. Остудить. Желатин предварительно замочить в небольшом кол-ве воды чтобы он набух, затем нагреть на слабом огне (не кипятить!) до полного растворения, смешать сначала с небольшим количеством сливовой массы, а затем хорошо перемешать с оставшейся. Сливовое желе вылить на остывший чизкейк и охладить в холодильнике 3 часа. Приятного аппетита.
Фото чизкейка с сливовым покрытием.
Клубничный чизкейк
Чизкейки
Малиновый чизкейк
Чизкейки
Обсуждение
Олеся, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила чизкейк с сливовым покрытием!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Я тоже делала чизкейк с сливовым покрытием.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Просто фантастика!!!
наконец чизкейк с сливовым покрытием приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Олеся!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Столько нового узнала про чизкейк с сливовым покрытием!
Спасибо!!
Рецепт чизкейка с сливовым покрытием понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Олеся, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт морковного чизкейка, зашла к вам на страницу - теперь ещё и чизкейка с сливовым покрытием придется готовить, у вас все так аппетитно.
Вот сейчас по Вашему рецепту, Олеся, делаю это чудо чудное;)
Отличный рецепт:)
Обожаю чизкейк с сливовым покрытием
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Спасибо за рецепт чизкейка с сливовым покрытием.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Спасибочки за вкусняшку
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Морковный чизкейк
Чизкейки
Тыквенный чизкейк
Чизкейки