Рецепт от: MERI
Да и даже завтрак у меня низкокалорийный, диетический и одновременно очень полезный, и вкусный! За рецепт благодарю Елену! Творог используем мягкий кремообразный. В пункте о чае подразумевается любой фруктовый чай в пакетиках/пирамидках на ваш вкус.
Отделяем желтки от белков и белки взбиваем до устойчивых пиков.
Отруби перемалываем.
В отдельной посуде соединяем ингредиенты и перемешиваем до однородного состояния.
Туда же добавляем белки и аккуратно перемешиваем. Белки не должны опасть.
Форму на 24-26 см промазываем маслом и заливаем в него тесто. Ставим в разогретую до 180 С духовку минут на 10-15 (до сухой лучинки).
Начинка. Миксером взбиваем все ингредиенты до однородности и пышности. Вместо творога можно использовать Рикотту с низким содержанием жира или заменить ею половину порции творога.
Выкладываем начинку на готовый корж, разравниваем ее и снова отправляем в духовку, но уже на 160 С и пропекаем еще минут 40-45 (творожная масса должна пропечься, но остаться белой).
Приступим к заливке из агар-агара (необязательно, можно и без нее! получится "классический" вариант), но, если решили заливать "чизкейк ", тогда я бы посоветовала брать желатин. Агар-агар получается больше как плотное и более твердое желе. Тут на любителя! Итак, в стакане кипятка перемешиваем все ингредиенты и в них завариваем пирамидки с фруктовым чаем (у меня малиновый). Переливаем в маленькую кастрюлю (ковшик) и помешивая доводим до кипения и сразу снимаем с огня.
Теплый "чизкейк" заливаем теплым агар-агаром (состояние близкое киселю) и даем застыть.
Банановый чизкейк
Чизкейки
Домашний чизкейк
Чизкейки
Чизкейк Сы-ы-ы-ыр
Чизкейки
Обсуждение
Спасибо за рецепт!
MERI, ты сама их придумала рецепт диетического чизкейка без муки?
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Очень вкусно и всегда к столу
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
А я посматриваю на рецепт чизкейка брауни, интересно услышать ваши отзывы.
Посмотрела на фото диетического чизкейка без муки, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Некоторое время назад готовила диетический чизкейк без муки-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Спасибо, MERI, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Очень давно приметила этот рецептик диетического чизкейка без муки.
Получилось просто чудесно!
MERI спасибо Вам большое за этот рецепт!
Сделали, но еще не пробовали!!
MERI, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Вкуснятина
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
MERI, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Брауни-чизкейк
Чизкейки
Мясной чизкейк
Чизкейки
Чизкейк Брауни
Чизкейки