Рецепт от: katya80
Очень вкусный и легкий пирог! Просто и быстро делать, но рекомендую делать его заранее, за 10-12 часов перед подачей на стол. Лучше, конечно, использовать "Филадельфию", но и с творогом получится очень вкусно и сочно!
Смажьте вашу форму маслом. Сначала приготовим медовый соус. В кастрюльке на среднем огне смешаем масло, мед и сахар. Помешиваем пока масло полностью не растает. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите НЕ помешивая минут 5 пока слегка не потемнеет. Снимите с огня, влейте воде и сразу же энергично перемешайте. Вылейте соус в форму, дайте полностью остыть в холодильнике. Вот так выелядит остывший соус.
Теперь творожная масса. Если у вас творог - хорошенько взбейте его в блендере до кремовой структуры, чтоб не осталось комочков. Добавьте сахар и снова взбейте в блендере. У меня Tefal, творог взбивается просто супер!
Переложите массу в миску, дальше будем работать с миксером. У меня миксер Tefal. Добавляем сметану, ваниль, лимонный сок и цедру и взбиваем миксером. У вас получится очень нежный вкусный крем.
Вбейте яйца по одному, перемешайте все до однородности.
В итоге у нас получился нежный легкий крем светло-желтого цвета.
Выливаем массу в нашу форму поверх остывшего соуса. Форма должна быть цельная! Ставим форму в другую форму, побольше (у меня две старые сковородки, та которая поменьше - без ручки), наливаем в большую форму горячую воду до половины сырной массы и выпекаем в таком виде 30-40 минут при т-ре 180'C.
Вынимаем форму с пирогом и даем остыть прямо в форме до комнатной т-ры, а потом в холодильнике хотя бы час. Проведите ножом по краю пирога, чтобы отделить его от краев формы, переворачиваем на тарелку (чтобы пирог легко перевернулся, опустите форму в горячую воду на пару минут), поливаем оставшимся в форме соусом. Дайте пирогу постоять ночь в холодильнике и все! Ваш чизкейк готов! Приятного аппетита!
Ананасовый Чизкейк
Чизкейки
Цитрусовый Чизкейк
Чизкейки
Чизкейк Сы-ы-ы-ыр
Чизкейки
Обсуждение
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят чизкейк в микроволновке retseptyedy.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-v-mikrovolnovke.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо katya80
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик перевернутого медового чизкейка без муки.
katya80, спасибо!!!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Спасибочки за вкусняшку
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Перевернутый медовый чизкейк без муки просто вкусняшка!!!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Отличный вариант приготовления перевернутого медового чизкейка без муки.
Обязательно воспользуешься рецептом!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как перевернутый медовый чизкейк без муки у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Перевернутый медовый чизкейк без муки просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Чизкейк с изюмом
Чизкейки
Брауни-чизкейк
Чизкейки
Мятный чизкейк
Чизкейки