Рецепт от: olesya92
В большой миске смешать муку, овсяные хлопья, дрожжи и соль. В небольшую миску вылить теплое молоко. Добавить сливочное масло и помешивать до полного растворения, затем добавить воду и мед.
2. Влить молочную смесь в муку и перемешать. Месить в течение 10 минут, пока тесто не станет гладким и эластичным. Если тесто еще очень липкое после 5 минут разминания, добавить еще муку, по 1 столовой ложке за раз. Если тесто слишком сухое, добавить воду, по 1 чайной ложке за раз. Положить тесто в слегка смазанную маслом миску, накрыть крышкой и дать подняться, пока оно не увеличится вдвое, около 1-1 1/2 часа.
3. Выложить тесто на рабочую поверхность. Если тесто слишком липкое, слегка посыпьте мукой поверхность, прежде чем продолжить. Пальцами раскатать тесто в прямоугольник 17Х30 см.
4. Затем свернуть тесто в плотный рулон, заправляя концы при необходимости.
5. Выложить тесто в форму для хлеба, выстеленную пергаментом, и накрыть чистым полотенцем. Дать подняться, пока тесто не увеличится вдвое, около 1-1 1/2 часа.
6. Разогреть духовку до 175 градусов. Поместить пустую форму на нижнюю полку духовки и довести в кастрюле 2 чашки воды до кипения. Смазать хлеб разогретым медом и посыпать овсянкой.
7. Залить кипятком пустую форму на нижней полке духовки. Выпекать в течение 40-50 минут, до глубокого золотисто-коричневого цвета. Дать полностью остыть, прежде чем подавать. При желании подавать с медом.
Гречневый хлеб
Хлеб
Оливковый хлеб
Хлеб
Обсуждение
Olesya92, спасибо.
Приготовила медовый хлеб с овсяными хлопьями.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Olesya92, спасибо за рецепт! Очень люблю медовый хлеб с овсяными хлопьями!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Иду пробовать…
А еще посмотрите ссылочку ржаной хлеб.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Очень давно приметила этот рецептик медового хлеба с овсяными хлопьями.
Получилось просто чудесно!
olesya92 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Olesya92, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Как здорово!:)
Спасибо большое, olesya92
Olesya92, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Спасибо огромное за рецепт! медовый хлеб с овсяными хлопьями супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Охотничий хлеб
Хлеб
Тыквенный хлеб
Хлеб