Ржаной хлеб с сушеной клюквой
Рецепт от: ulonomo1988
- • Рецепты русской кухни
- • Рецепты на ужин
- • Праздничные рецепты
- • Рецепты на день рождения
- • Рецепты на новый год
- • Рецепт хлеба
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 359 ккал
- Кухня: Русская
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Обед, Ужин, 8 Марта, День рождения, На природу, пикник, Новый год, Семейный праздник, 23 февраля
Это хлеб по типу карельского хлеба, но в карельском хлебе изюм. Мне сегодня захотелось испечь с сушеной клюквой. Это очень вкусно! Тмин, кориандр и сладость с кислинкой клюквы
Ингредиенты на шесть порций
- вода теплая 260 мл
- соль 1.5 ч.л.
- мед 2 ст.л.
- лимонный сок 2 ст.л.
- масло подсолнечное 2 ст.л.
- солод красный ферментированный 2 ст.л.
- дрожжи прессованные 15 г
- мука пшеничная 300 г
- мука ржаная обдирная 150 г
- семена тмина 1 ч.л.
- кориандр семена 1 ч.л.
- клюква сушеная 2 щеп
- сметана 1 ст.л.
- крахмал картофельный 0.5 ч.л.
- соль крупная по вкусу
Как приготовить
-
Загрузить все необходимые ингредиенты (кроме тех, что потребуются для 2 замеса) в ведерко хлебопечки. Выставить режим 1 или Основной, цвет корочки Темный, вес Макси и начать 1 замес
-
В конце 2 замеса добавить тмин, кориандр и клюкву
-
Приготовить обмазку, смешав сметану, крахмал и чуток воды
-
После 3 короткого замеса, смазать купол хлеба обмазкой и посыпать крупной солью. Вобще лучше морской, но у меня сегодня не было.
-
Душистый хлебушек готов!
-
Это очень вкусно!
-
Приятного аппетита!
Фото ржаного хлеба с сушеной клюквой.
Пшенично-ржаной хлеб с орехами
Хлеб
Хлеб ржаной с пшеничной мукой
Хлеб
Ржаной хлеб без закваски
Хлеб
Обсуждение
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла ржаной хлеб с сушеной клюквой. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Выглядит очень аппетитно
Что думаете о рецептике ржаного хлеба?
Класс!
Приготовила ржаной хлеб с сушеной клюквой, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на ржаной хлеб с сушеной клюквой, если бы не доверяла рецептам ulonomo1988 на все 100%.
Офигенно вкусно получается ржаной хлеб с сушеной клюквой и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Брависсимо!
Я делала ржаной хлеб с сушеной клюквой, мне понравилось.
Даже сестре, которая ржаной хлеб с сушеной клюквой не любит,понравилось!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Ржаной хлеб с сушеной клюквой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Спасибо, будем тренироваться:)
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Ulonomo1988, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт ржаного хлеба с сушеной клюквой.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Деревенский ржаной хлеб
Хлеб
Ржаной хлеб с тмином
Хлеб
Простой ржаной хлеб
Хлеб