Хворост для формочек
Рецепт от: ererateng1975
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 60
- Калорий: 395 ккал
- Кухня: Авторская
Рецепт хрустящего хвороста, для которого нужны специальные формочки на ножке. Формочки предварительно нагреваются в горячем масле. Это печенье-хворост традиционно готовят в Норвегии на Рождество.
Ингредиенты на шестьдесят порций
- 2 яйца
- 1 ст.л. сахара
- 1/4 ч.л. соли
- 1 стак. просеянной муки (150г)
- 1 стак. молока (250 мл)
- 1 ч.л. ванили (необязательно)
- сахарная пудра для украшения
Как приготовить
-
Смешать яйца, сахар и соль; тщательно взбить, до растворения сахара. Добавить муку, ваниль, молоко, взбивать до получения однородного теста.
-
Нагреть формочки для хвороста в большом количестве горячего масла (190 С, не нагревайте слишком сильно, масло не должно кипеть и дымиться) в течение 2 минут.
-
Вытащить формочку из масла, дать маслу стечь обратно в кастрюлю. Окунуть край формочки в тесто, а затем быстро опустить в горячее масло (190 С).
-
Обжаривать до золотистого цвета, примерно 30 секунд. Достать; переверните вверх тормашками на несколько секунд, чтобы дать маслу стечь. С помощью вилки снять хворост с формочки и разложить на бумажных полотенцах или салфетках, чтобы впиталось лишнее масло.
-
Опять разогрейте формочку в масле (1 минуту), делайте следующее печенье.
-
Посыпать остывший хворост сахарной пудрой.
Фото хвороста для формочек.
Хрустящий хворост
Выпечка
Хворост на молоке
Выпечка
Крымский хворост
Выпечка
Обсуждение
Необыкновенный рецепт хвороста для формочек!!!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Мы тоже недавно первый раз делали хворост для формочек.
Делала хворост для формочек один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
На сайте нашла хворост хрустящий просто ли приготовить?
Только что доела хворост для формочек!!! очень вкусно!!!
Это реально наслаждение
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Пасибо тебе ererateng1975.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать хворост для формочек, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Ererateng1975, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать хворост для формочек)))
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я хворост для формочек не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Спасибо огромное за рецепт хвороста для формочек!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Мы тоже недавно первый раз делали хворост для формочек. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Сладкий хворост
Выпечка
Хворост простой
Выпечка
Мясной Хворост
Выпечка