Внушительный расстегай лепешкой
Рецепт от: Галка Бодрова
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 667 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин, На полдник
Расстегай - это обычный запеченный пирожок с открытым верхом. В данном случае имеем дело с необычным расстегаем-лепешкой, так сказать, "внушительным". Сытная домашняя выпечка для всей семьи!
Ингредиенты на четыре порции
- Мука — 400 г
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Грибы — 300 г
- Дрожжи свежие — 20 г
- Масло сливочное — 20 г
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Лук репчатый — 1 шт.
- Рис отварной — 50 г
- Соль и перец — По вкусу
Как приготовить
-
Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте 1 ст. л. сахара. Оставьте опару на 15 минут, а затем смешайте ее с просеянной мукой, солью, растительным и сливочным маслом.
-
Замесите тесто. Накройте его полотенцем и оставьте подходить в теплом месте 1 час.
-
Измельчаем грибы и лук, обжариваем вместе на растительном масле до мягкости (специи по вкусу). Соединяем жареные грибы с луком и с отварным рисом.
-
Раскатываем тесто в большую лепешку. Перекладываем ее на противень, смазанный маслом.
-
В центр выкладываем начинку, разравниваем. Края теста подминаем кверху. Если есть желание, можно вылепить из теста фигурки и прикрепить их по бокам.
-
Смазываем верх теста яичным желтком, выпекаем в духовке до готовности, примерно 20-30 минут, температура 200 градусов. Приятного аппетита!
На заметку
Как сделать внушительный расстегай лепешкой в домашних условиях? Собственно говоря, так же, как и маленький, с той лишь разницей, что получится действительно большой пирожок. Начинку можно добавлять разную: грибы, мясо, курицу, любые овощи, рис и т. д. Удачного приготовления!
Фото внушительного расстегая лепешкой.
Фокачча с жареным луком и сыром
Лепешки
Бхатури индийские лепешки
Лепешки
Обсуждение
Ты просто кудесница.
А внушительный расстегай лепешкой — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и внушительный расстегай лепешкой очень похвалила.
А что вы нашли во внушительном расстегае лепешкой??? Мне, например, не очень понравилось:(
Я сделаю на Новый год!
Отличный рецепт! Спасибо, Галка. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
А еще посмотрите ссылочку retseptyedy.ru/vypechka/lepeshki/vkusnye-lepeshki-iz-drozhzhevogo-testa.
Потрясающий рецепт внушительного расстегая лепешкой!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с внушительным расстегаем лепешкой!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
УРА!!! Свершилось!
Я сделала внушительный расстегай лепешкой!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Галка, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении внушительного расстегая лепешкой.
Ну вообще я не люблю внушительный расстегай лепешкой, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Спасибо, очень понравилось оформление внушительного расстегая лепешкой!
Индийские лепешки Чапати
Лепешки
Сырные лепешки на кефире
Лепешки