Банановые маффины с нутеллой

Ингредиенты на восемнадцать порций

Основа

• пшеничная мука 250 г
• сахар 150 г
• разрыхлитель 1 ч.л.
• сода 1/2 ч.л.
• соль 1/4 ч.л.
• сливочное масло 125 г
• очень спелый крупный банан 3 шт.
• яйца 2 шт.
• ванилин на кончике ножа
• нутелла или аналогичная шоколадно-ореховая паста 100 г

Как приготовить

1. Муку просеиваем в миску с содой, солью и разрыхлителем. Добавляем сахар и ванилин, перемешиваем.

2. Бананы разминаем вилкой в пюре.

   

3. Смешиваем с яйцами и растопленным маслом.

4. Соединяем две смеси и замешиваем тесто.

   

5. Раскладываем его по смазанным формочкам (если используете бумажные вкладыши - смазывать не нужно). Поверх теста кладем примерно по чайной ложке нутеллы. При помощи палочки делаем на поверхности кексов разводы.

   

6. Ставим форму с кексами в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 25-30 минут, до сухой зубочистки.

7. Остужаем кексы на решетке и подаем.

   

8. Приятного чаепития!