Закусочные маффины с оливками и сулугуни

Ингредиенты на пять порций

• Мука — 400 г
• Сыр сулугуни — 100 г
• Йогурт — 250 г
• Бекон — 100 г
• Оливки — 100 г
• Разрыхлитель — 2 ч.л.
• Специи — По вкусу
• Яйцо — 1 шт.
• Масло сливочное — 4 ст.л. (растопленное)
• Специи — 1 По вкусу

Как приготовить

1. Бекон мелко нарежем и поджарим на сухой сковороде. Тем временем сделаем тесто: яйцо взбиваем венчиком, добавляем к нему йогурт (без добавок) и масло. Перемешаем, добавим муку, разрыхлитель, специи и тертый сыр сулугуни.

2. 2. К тесту дальше добавим поджаренный бекон и оливки, перемешаем.

   

3. 3. Раскладываем тесто по формочкам, украшаем сверху оливками. Запекаем теперь маффины 20 минут при 200 градусах.

   

4. 4. И вот такая красота в итоге будет доставаться из духовки.

   

5. 5. Готово! Приятного вам аппетита!