Оладьи с вишней на кефире

Рецепт от: Ириша

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 299 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На завтрак, На полдник

Предлагаю попробовать вкуснейшие оладушки на кефире с целыми вишенками! Невероятно сочные и сладкие вишневые оладушки со щепоткой ванили станут отличным полдником или перекусом. Итак, смотрим рецепт!

Ингредиенты на три порции

  • Вишня — 150-200 г
  • Кефир — 100 мл
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 100 г
  • Сахар — 50 г
  • Соль — 1 Щепотка
  • Ванилин — 1 Щепотка
  • Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
  • Растительное масло — 3-4 ст.л. (1 ст.л в тесто, остальное для жарки)

Как приготовить

  1. Подготовьте продукты. Вишни вымойте, оборвите хвостики и удалите косточки. Положите вишенки на сито, пусть лишний сок стечет.

  2. Смешайте венчиком кефир с сахаром, яйцом и разрыхлителем.

    оладьи с вишней на кефире. Шаг 2
  3. Добавьте муку, щепотку соли и щепотку ванилина. Венчиком доведите тесто до однородного состояния. Тесто должно быть как на обычные оладьи: в меру густым. В процессе введите столовую ложку растительного масла.

    оладьи с вишней на кефире. Шаг 3
  4. Добавьте вишни без косточек!

    оладьи с вишней на кефире. Шаг 4
  5. Перемешивайте осторожно, чтобы не повредить вишенки. Тесто к жарке готово!

    оладьи с вишней на кефире. Шаг 5
  6. Разогрейте сковороду с маслом. Столовой ложкой набирайте тесто с вишнями, выкладывайте в масло и жарьте на медленном огне до красивой золотистой корочки. Лопаткой переворачивайте и доводите оладушки до готовности.

    оладьи с вишней на кефире. Шаг 6
  7. Оладьи с вишнями подавайте со сметаной! Приятного аппетита!

    оладьи с вишней на кефире. Шаг 7

На заметку

Если вишни хорошо стекут, то тесто не успеет приобрести синеватый оттенок. Я все делала быстро, мои оладьи получились золотистыми, с сочными вкусными ягодами внутри. Пробуйте и вы это лакомство!

Рецепт оладий с вишней на кефире

Фото оладий с вишней на кефире.

Видео инструкция

Обсуждение

4.7 / 5
Настасья Богданевич
Настасья Богданевич

Мои гости требовали добавки)))

Ириша Демьянова
Ириша Демьянова

Ириша, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

asino1993
asino1993

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь оладьи с вишней на кефире периодически готовим!!!)

caloofaly
caloofaly

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт оладий с черникой.

orouroff2002
orouroff2002

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

Чапарина Гала
Чапарина Гала

Фантастика!!!
Спасибо огромное за оладьи с вишней на кефире!

tanya98
tanya98

Я выбрала оладьи с вишней на кефире, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

Ириша Сиднева
Ириша Сиднева

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

Зомерфрайнд Людочка
Зомерфрайнд Людочка

Ириша, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

Лукьянчук Ася
Лукьянчук Ася

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

Галя Свинцова
Галя Свинцова

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

Ева Дергачук
Ева Дергачук

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

sasha
sasha

Очень давно приметила этот рецептик оладий с вишней на кефире.
Получилось просто чудесно!
Ириша спасибо Вам большое за этот рецепт!

adelaida1977
adelaida1977

Я пошла делать как у вас!!!

kononets_72
kononets_72

Делала оладьи с вишней на кефире на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

olga70
olga70

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!