Клюквенный пирог с меренгами
Рецепт от: Яцюк Алеся
- • Рецепты европейской кухни
- • Красивые рецепты
- • Пироги с курицей
- • Пироги с клюквой
- • Рецепт пирогов
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 767 ккал
- Кухня: Европейская
- Специальное оборудование: Термометр для духовки, Блендер
Ингредиенты на шесть порций
- Пшеничная мука 2 стак.
- Сахар 2 стак.
- Сливочное масло 180 г
- Клюква 2 стак.
- Яйцо куриное 2 шт.
Как приготовить
-
Отделить белки от желтков, белки пока поставить в холодильник (чтобы лучше взбивались).
-
Растереть желтки с двумя ложками сахара, добавить муку, мягкое масло, замесить тесто.
-
Духовку разогреть до температуры 180 градусов, готовое тесто слоем в 1 см распластать по форме для выпечки, оставив бортики из теста, и поставить в духовку на 10-15 минут.
-
В блендере размельчить клюкву со стаканом сахара (можно больше, по вкусу) до образования однородной массы, достать форму с готовым тестом из духовки и влить туда клюквенное пюре.
-
Достать из холодильника белки, взбить миксером (блендером не получится), постепенно добавляя оставшийся сахар. Выложить взбитые белки на клюквенное пюре.
-
Температуру духовки уменьшить до 100 градусов, запекать до тех пор, пока белки сверху не станут светло-коричневого цвета (около 40 минут-1 часа).
Фото клюквенного пирога с меренгами.
Пирог со сливами
Пироги
Творожный пирог
Пироги
Пирог из налима
Пироги
Обсуждение
Скажу честно: не возлагала больших надежд на клюквенный пирог с меренгами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Клюквенный пирог с меренгами просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Некоторое время назад готовила клюквенный пирог с меренгами-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Приготовила клюквенный пирог с меренгами.
Обалденно вкусно!
http://retseptyedy.ru/vypechka/pirogi/pirog-tvorozhny-rai - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Клюквенный пирог с меренгами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Яцюк, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Это, реально, вкуснотища.
Пирог с тунцом
Пироги
Пирог с маком
Пироги
Манный пирог
Пироги