Пирожки на кефире без яиц
Рецепт от: rita
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 20
- Калорий: 176 ккал
- Кухня: Авторская
Предлагаю на заметку удивительно простой рецепт пирожков на кефире без яиц, - мягких, очень вкусных и весьма быстрых в приготовлении. Побалуйте себя и близких аппетитной домашней выпечкой без хлопот.
Ингредиенты на двадцать порций
- Кефир — 500 мл
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Сода — 1 ч.л.
- Мука — 850-900 г
Как приготовить
-
Муку просеять с солью, содой и отправить в глубокую мисочку. В центр аккуратно влить кефир и растительное (в рецепт приготовления пирожков на кефире без яиц можно также использовать растопленное сливочное) масло.
-
2. Добавить сахар и постепенно перемешивать.
-
3. Когда тесто станет довольно плотным, выложить его на рабочую поверхность и как следует вымешать.
-
4. Затем слепить из него шарик и отложить на 20-25 минут, чтобы тесто немного "отдохнуло".
-
5. Разделить тесто на 3-4 части, каждую из которых разрезать на небольшие кусочки.
-
6. Размять лепешку на рабочей поверхности, предварительно присыпав мукой.
-
7. Выложить начинку (в этот простой рецепт пирожков на кефире без яиц используется картофель с печенью) в середину.
-
8. Плотно залепить края, чтобы начинка не вытекала в процессе жарки.
-
9. Чтобы сделать тонкие и вкусные пирожочки их нужно раскатать скалкой.
-
10. Затем отправить на сковороду с растительным маслом и жарить с двух сторон до румяной корочки. Вот такие получаются пирожки на кефире без яиц в домашних условиях.
На заметку
Этот рецепт хорош тем, что приготовить пирожки на кефире без яиц в домашних условиях можно как пышные и воздушные, так и очень тоненькие. Сюда подойдет любая начинка, которая больше по душе - картофель, капуста, грибы, рис с зеленью, яйцо с печенью.
Фото пирожков на кефире без яиц.
Быстрые пирожки на кефире
Пирожки
Жареные пирожки на кефире
Пирожки
Обсуждение
Rita!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Ну и красота пирожки на кефире без яиц!!!
Обязательно попробую сделать!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Приготовила пирожки на молоке, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
У меня пирожки на кефире без яиц прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
rita, спасибо за рецептик пирожки на кефире без яиц!!!
Сегодня первый раз готовила пирожки на кефире без яиц.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Rita, большое спасибо!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Пирожки на кефире без яиц по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Какой замечательный рецепт пирожков на кефире без яиц - яркий, красочный и аппетитный!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Пирожки с луком на кефире
Пирожки
Блинчатые пирожки
Пирожки