Воздушные пирожки на кефире

Рецепт от: Рокоссовская Тома

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 357 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На ужин, На полдник

Тесто для этих пирожков получается легким и воздушным, приготовленное на основе кефира, муки и дрожжей. В качестве начинки вы можете использовать любые овощи или фрукты. У меня начинка из капусты.

Ингредиенты на десять порций

  • Кефир — 250 мл
  • Масло растительное — 0,5 стак.
  • Дрожжи сухие — 11 г
  • Соль — 1 ч.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Мука — 3 стак.
  • Капуста — 1 шт.

Как приготовить

  1. Для теста: кефир смешиваем с маслом, чуть подогреваем и добавляем соль, сахар, муку, просеянную с дрожжами. Замешиваем тесто и ставим в теплое место на 30 минут. Начинку составляет нашинкованная капуста с солью и перцем по вкусу.

  2. Формируем пирожки, закладывая в середину начинку из капусты. Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем на него пирожки (смазанные яичным желтком).

    воздушные пирожки на кефире. Шаг 2
  3. Выпекаем пирожки в духовке прогретой до 200 градусов, до золотистого цвета.

    воздушные пирожки на кефире. Шаг 3
  4. Приятного аппетита!

    воздушные пирожки на кефире. Шаг 4

На заметку

Это классический рецепт приготовления воздушных пирожков на кефире. Тесто получается по-настоящему легким и воздушным, как пух. Начинку можно закладывать абсолютно любую, я делал пирожки с капустой. Выпекаются пирожки в разогретой духовке, температура 200 градусов, по времени - нужно смотреть, так как у всех разные духовки. Удачного приготовления!

Рецепт воздушных пирожков на кефире

Фото воздушных пирожков на кефире.

Видео инструкция

Обсуждение

4.5 / 5
sayunova_76
sayunova_76

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

Мушаева Алеся
Мушаева Алеся

Сделала воздушные пирожки на кефире впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

lailluno
lailluno

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

Рита Арутюнова
Рита Арутюнова

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Виктория Перелома
Виктория Перелома

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

gulman_90
gulman_90

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

Скотникова Лилия
Скотникова Лилия

Спасибо!
Очень замечательный рецепт воздушных пирожков на кефире.

yicalac
yicalac

Подруги спрашивали о retseptyedy.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-na-kefire-s-zelenym-lukom-i-yaitsom. Посоветуйте хороший рецепт.

Мякашкина Лида
Мякашкина Лида

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

arenda
arenda

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Рокоссовская за отличные и простые рецепты!

tanya98
tanya98

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт воздушных пирожков на кефире!!!

Арсентьева Зоя
Арсентьева Зоя

Очень вкусно и всегда к столу

Ира Голенкова
Ира Голенкова

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

Соломенцева Зина
Соломенцева Зина

Чуть язык не проглотила. Спасибо

vadruts
vadruts

Ой, соскучилась что-то по воздушным пирожкам на кефире.
Приготовлю завтра)

Мельгунова Арина
Мельгунова Арина

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

eromruti
eromruti

Очень хороший вариант воздушных пирожков на кефире. Вкусно!

viktorovna_83
viktorovna_83

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!