Воздушные пирожки на кефире с яйцом
Рецепт от: sasena
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 20
- Калорий: 268 ккал
- Кухня: Авторская
Румяные пирожочки.
Ингредиенты на двадцать порций
Для теста:
- Кефир - 300 мл
- Мука - 500 г
- Сода пищевая - 0.5 ч.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Подсолнечное масло - 3 ст.л.
- Сахар - 2 ч.л.
Для начинки:
- Соль - по вкусу
- Яйца - 6 шт.
- Укроп - 1 г
- Сливочное масло - 2 ст.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Добавить в кефир сахар, соль и постное масло, размешать. Насыпать муку, перемешанную с содой, замесить тесто. Месить его руками, пока оно не перестанет липнуть к рукам и столу. Накрыть тесто чашкой, в которой его замешивали, даем постоять.
-
Для начинки варить яйца 8 минут, охладить, потом очистить и мелко покрошить их. Промыть зелень, обсушить и мелко нарезать. Добавить к яйцам укроп, посолить и положить пару ложек растопленного сливочного масла. Начинка готова. Разрезать тесто на 20-22 кусочка. Каждый кусочек раскатать, в центр положить ложку начинки и слепить пирожки. Нагреть сковороду и жарить их с маслом. Положить готовые пирожки на салфетку. Пирожки жареные на кефире лучше подавать горяченькими, хотя остывшие они тоже вкусные.
Фото воздушных пирожков на кефире с яйцом.
Пирожки с капустой, рисом и яйцом
Пирожки
Пирожки с зеленым луком и яйцом
Пирожки
Обсуждение
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Sasena, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Спасибо за рецепт воздушных пирожков на кефире с яйцом.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Sasena, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в воздушных пирожках на кефире с яйцом. Посмотрите еще retseptyedy.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-na-kefire-s-zelenym-lukom-i-yaitsom, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Спасибо, будем тренироваться:)
Как здорово!:)
Спасибо большое, sasena
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Приготовила.
Едим.
Но от воздушных пирожков на кефире с яйцом я ожидала бО'льшего!!!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Ржаные пирожки кокурки с яйцом
Пирожки
Воздушные пирожки на кефире
Пирожки