Имбирные пряники духи рождества

Ингредиенты на одиннадцать порций

• масло сливочное — 150 г
• сахар коричневый — 150 г
• яйцо — 4 шт.
• мука — 350 г
• какао — 30 г
• разрыхлитель — 8 г
• имбирь молотый
• гвоздика молотая
• корица
• лимон
• сахарная пудра — 400 г

Как приготовить

1. Сливочное масло взбиваем в блендере добела, потом вводим коричневый сахар. Разбиваем сюда два яйца и превращаем все в однородную массу.

2. 2. В процессе насыпаем какао-порошок и специи: гвоздику, корицу и имбирь. В финале примешиваем муку и разрыхлитель.

   

3. 3. Готовое тесто месим руками, оборачиваем пленкой и убираем в холодильник на 15-20 минут.

   

4. 4. В блендере взбиваем два яичных белка, добавляем немного лимонного сока и в процессе вводим всю сахарную пудру.

   

5. 5. Остывшее тесто раскатываем до 3-5 мм и помещаем на противень с пергаментом.. Ставим в духовку на 8-10 минут при 180 градусах.

   

6. 6. С помощью специальных форм делаем пряники. Глазурью наполняем шприц или кондитерский мешок, фигурно покрываем десерт.

   

7. 7. Выкладываем готовые пряники на блюдо и подаем к чаю. Приятного аппетита!