Имбирные рождественские пряники
Рецепт от: Алена
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 282 ккал
- Кухня: Европейская
Совсем скоро новый год и рождество, и решила я испечь прянички. Очень увлекательное и приятное занятие, особенно всесело делать все вместе с детьми. А как красиво они смотрятся не елке.и аромат просто потрясающий. За рецепт спасибо Леночке Сокур, с моими небольшими изменениями.
Ингредиенты на одна порция
- мед - 250 г
- сахар - 250 г
- сливочное масло - 150 г
- яйца куриные - 1 шт.
- имбирь корень - 2 ст.л.
- какао-порошок - 25 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- коньяк - 3 ст.л.
- кардамон молотый - 1 щепотка
- гвоздика молотая - 1 щепотка
- анис - 1 щепотка
- корица молотая - 1 ч.л.
- апельсиновая цедра - 1 ч.л.
- лимонная цедра - 1 ч.л.
- мука - 650 г
- ванильный порошок - 1 щепотка
Как приготовить
-
Мед, сахар, масло разогреть на водяной бане, пока сахар не растворится. Снять с плиты и дать слегка остыть.
-
Половину муки перемешать с пряностями, разрыхлителем, цедрой, какао.
-
В медовую массу вмешать яйцо. Добавить коньяк и имбирный сок.
-
Вмешать пряную муку в медово-яичную смесь и хорошо вымесить тесто. Остальную муку домешивать постепенно, тесто должно быть плотным и эластичным. Положить тесто в целлофановый пакет и оставить на ночь в холодильнике. Пусть оно отдохнет и вылежится.
-
Духовку разогреть до 170-180 градусов. Раскатать тесто 3-5 миллиметров и вырезать фигурки, выпекать примерно 5-7 минут. Необходимо ориентироваться на свою духовку, главное их не пересушить. Можно для пробы выпечь 1 пряник, чтобы посмотреть: если форма расплывается, то необходимо подмешать еще муки.
-
Глазурь: 1 белок и 150-200 грамм сахарной пудры. Белок взбивать вилкой, подсыпая просеянную сахарную пудру. В конце добавить 1 чайную ложку лимонного сока. Украшать по желанию: если покрывать глазурью весь пряник, то глазурь надо делать пожиже, если делать рисунок, то погуще.
Фото имбирных рождественских пряников.
Рождественские медовые пряники
Пряники
Имбирные пряники со специями
Пряники
Имбирные пряники на меду
Пряники
Обсуждение
Посмотрела на фото имбирных рождественских пряников, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю имбирные рождественские пряники в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Сегодня приготовила имбирные рождественские пряники,очень вкусно!
Алена ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Алена, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю имбирные пряники духи рождества.
Очень хороший и вкусный рецепт имбирных рождественских пряников, оценили и полюбили, спасибо!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Спасибо, замечательный рецептик, имбирные рождественские пряники класс!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Уверена маме понравится
все любители имбирных рождественских пряников оценили!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по имбирным рождественским пряникам!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Спасибо за рецепт имбирных рождественских пряников, получилось!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на имбирные рождественские пряники (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Рождественские пряники
Пряники
Кобургские пряники
Пряники
Имбирные пряники
Пряники