Новогодние пряники

Ингредиенты на одна порция

• масло сливочное - 140 г
• сахар - 100 г
• яйцо - 1 шт.
• сода - 1 ч.л.
• мед - 100 мл
• мука - 450 г
• корица молотая - по вкусу

Как приготовить

1. Масло комнатной температуры взбить с половиной сахара.

2. Часть сахара взбить с яйцом.

   

3. В масляную массу добавить соду (не гасим), мед, перемешать.

   

4. Вводим яичную смесь.

5. Всыпаем специи, цедру, муку, и перемешиваем до эластичности. Убираем в холодильник минут на 30.

   

6. Раскатываем тесто и вырезаем фигурки. У меня были шаблоны из картона, из детского набора. Тесто получилось мягким и пластичным. Во время раскатки обваливала в муке.

   

7. Выпекать примерно 10 минут при 160-180г Я выпекала в аэрогриле минут 5-10. Зависело от фигурок. Далеко и надолго не отходим смотрим за готовностью, готовятся быстро.

8. Украшаем наши готовые фигурки или едим так просто. Вышло очень вкусно и без глазури)

9. С наступающим НОВЫМ ГОДОМ.