Рецепт от: София Губарь
Как подумаю про Новый год сразу слышу музыку из балета "Щелкунчик" и волшебный танец Феи Драже. А с ними приходят ароматы хвои и пряностей, вкус новогодних пряников на языке, таких ароматных и нарядных! А что Вы делаете в декабре? А я хожу в гости и всем дарю пряники! Новогодние и веселые, пеку их сама, а потом украшаю! Нет, Нового Года без угощения не бывает! А раз так, то сегодня будем печь Пряники Подарочные. Хотите украсьте ими елку, хотите подарите друзьям.
Итак, ничего особенного нам не понадобится. Все очень просто: мука, мед, сахар, масло, пряности, яйца.
Для начала подготовим пряности.
Измельчим пряности в кофемолке.
Обязательно просеем, чтобы удалить крупные частицы.
Сахар измельчим в кофемолке, заодно он пропитается ароматами пряностей. Можно сразу использовать сахарную пудру.
Просеять муку с сахарной пудрой.
Мед растопить с маслом в микроволновой печи.
Яйца разбить в миску, добавить соль и пряности, перемешать.
Добавить мед с маслом и частями всыпать муку. Замесить мягкое тесто.
Раскатать тесто и вырезать формочками пряники. Выпекать при 190 градусах до зарумянивания. Пряники пекутся быстро! Минут 7-10. Лист я ничем не смазываю, присыпаю мукой.
Готовые пряники снять с листа после остывания.
Пока пряники остывают, приготовлю глазурь для украшения. Я не использую никакого миксера для глазури! Все перетираю вилкой. Для глазури потребуется белок одного яйца, сахарная пудра, несколько капель лимонного сока и краситель.
Глазурь должна быть пригодной для рисования консистенции, не жидкой, но и не течь. Глазурь разделите на 2 части.
оставьте белой для рисования. Остальную покрасьте в нужные вам тона, для оформления.
С помощью кондитерского конверта обведите контур каждого пряника.
Немного глазури я крашу в зеленый для оформления елок.
Заполняю контур зеленой глазурью.
И украшаю, например, вот так!
А если еще немного постараться, то можно и так!
Или как - то так.
А вкусно как!
Шоколадные пряники
Пряники
Пряники лимонные
Пряники
Обсуждение
Я приготовила подарочные пряники и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Просто фантастика!!!
наконец подарочные пряники приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, София!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с подарочными пряниками много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не подарочные пряники.
Всем рекомендую.
Спасибо за рецепт!
Хочу угостить вас рецептиком пряников с маком. А какие блюда готовите вы?
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала подарочные пряники!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Старый добрый рецепт.
В общем, супер!!!
София-волшебница!!!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
А я готовила подарочные пряники уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, София!!!
Увидев рецепт подарочных пряников и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Пряники медовые
Пряники
Пряники на елку
Пряники