Творожный торт с желатином

Ингредиенты на девять порций

• Творог — 600 г (обезжиренный)
• Молоко — 400 г
• Сахар — 6 ст.л.
• Ванилин — 1 ч.л.
• Желе — 4 шт. (разных цветов)
• Желатин — 20 г

Как приготовить

1. Желатин всыпать в емкость с 250 мл молока и оставить на некоторое время, чтобы разбух.

2. Каждый цвет желе развести с водой, подогреть на слабом огне не доводя до кипения. Разлить в емкости и поставить в холодильник.

   

3. Когда желе застынет, сделать ножом "сетку", чтобы расстояния между линиями были примерно 1,5 см.

   

4. Творог, сахар, оставшееся молоко перетереть в миксере или комбайне. Желатин, предварительно разбухший и растворенный в небольшом количестве воды, тоненькой струйкой влить в творог, постоянно перемешивая.

   

5. Желе разделить на кубики

   

6. Кубики желе сложить в форму, залить все творожной массой и поставить в холодильник.

   

7. Застывший в холодильнике торт выложить из формы на тарелку и подавать на стол. Чтобы легче было выбрать, форму можно на несколко секунд опустить в горячую воду, сверху накрыть тарелкой и быстро перевернуть. Приятного аппетита!