Маринованный арбуз

Рецепт от: Шамсутдинова Диана

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 480 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 129 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Перекус, Банкет, Пост

Летом обязательно заготовьте на зиму арбуз в маринаде по этому рецепту. Маринованный арбуз обязательно станет одной из ваших любимых закусок в холодное время года.

Ингредиенты на десять порций

  • 1 средний арбуз около 3 кг
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. соли
  • 1 ст.л. уксуса 9%

Как приготовить

  1. Арбуз тщательно вымыть, порезать на треугольные кусочки и плотно утрамбовать их в стеклянные 3-литровые банки. Залить арбузы в банках кипятком (подложить под каждую банку лезвие ножа или ложку, чтобы они не лопнули).

  2. Через 15-20 минут слить арбузовый настой из банок в кастрюлю. Вскипятить полученную жидкость, снова залить ею арбузы в банках, оставить на 15-20 минут. Слить воду в кастрюлю, добавить к ней соль с сахаром и помешивая, довести до кипения.

  3. В каждую банку с арбузами влить уксус, а затем кипящий рассол, закатать банки крышками (предварительно прокипятить их в течение 10 минут) и перевернуть их вверх дном. Укутать банки теплым одеялом или полотенцем, оставить на 6-8 часов до полного остывания.

  4. Убрать маринованные арбузы на хранение в темное прохладное место к остальным заготовкам на зиму.

Рецепт маринованного арбуза

Фото маринованного арбуза.

Обсуждение

4.8 / 5
emiel
emiel

Вкусно, красиво и незатратно!!!

loganina_80
loganina_80

Приготовила маринованный арбуз!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Третьяк Софья
Третьяк Софья

Столько нового узнала про маринованный арбуз!
Спасибо!!

pokhvalii_82
pokhvalii_82

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

alexold2005
alexold2005

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

Юля Ахмад
Юля Ахмад

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

uredlalas1979
uredlalas1979

А как Вы готовите маринованный зеленый горошек? Поделитесь секретом.

Дроздова Алеся
Дроздова Алеся

Шамсутдинова, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

Олеся Престиж
Олеся Престиж

Приготовила маринованный арбуз-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

Виктория Дорогова
Виктория Дорогова

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

Инна Босько
Инна Босько

Скорее бы попробовать)

rango1976
rango1976

Готовится элементарно)

tanechka75
tanechka75

Шамсутдинова, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

Галя Свинцова
Галя Свинцова

Очень интересный рецепт маринованного арбуза, сегодня обязательно попробую приготовить.