Маринованный дайкон
Рецепт от: Денис Ого
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 223 ккал
- Кухня: Японская
- Специальное оборудование: Нож шефский
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Ингредиенты на одна порция
- Рисовый уксус 100 мл
- Дайкон 1 шт.
- Сахар 1 столовая ложка
- Соль 1 ч.л.
Как приготовить
-
Чтобы приготовить маринованный дайкон, его нужно вымыть, очистить, нарезать брусочками и вертикально сложить в банке.
-
Смешать в сосуде 100 мл рисового уксуса, 1 столовую ложку сахара и одну чайную ложку соли (эти пропорции для 100 грамм дайкона, которые помещаются в 250-граммовую банку).
-
В небольшой кастрюльке вскипятить 3 столовых ложки воды и прибавить крупицу шафрана. Когда только начинает кипеть, варево снимаем и процеживаем в сосуд с уксусной смесью.
-
Потом заливаем маринадом дайкон, закрываем банку крышкой и на неделю оставляем в теплом месте.
-
Потом ставим маринованный корень в холодильник.
Фото маринованного дайкона.
Маринованный кабачок
Маринование
Маринованный бамбук
Маринование
Маринованный имбирь
Маринование
Обсуждение
Денис, рецепт замечательный! Спасибо!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Добавила в закладки перец, маринованный на зиму, чтобы потом не искать.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Супер задумка - буду заглядывать!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
А реально это кто-нибудь готовил?
Денис, маринованный дайкон делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Спасибо за отличный рецепт!
Изумительно вкусно…
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Денис, спасибо за рецепт маринованного дайкона! Обязательно приготовлю :)
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала маринованный дайкон-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Маринованный чеснок
Маринование
Маринованный арбуз
Маринование
Маринованный хрен
Маринование