Маринованный бамбук
Рецепт от: Барсикова Надежда
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 69 ккал
- Кухня: Авторская
Если вы любите пробовать экзотические блюда, обратите внимание на этот интересный и оригинальный вариант, как приготовить маринованный бамбук. Чудесная пикантная закуска, которая вас точно удивит!
Ингредиенты на шесть порций
- Бамбук — 6-7 шт.
- Чеснок — 2-5 Зубчиков
- Острый перец — По вкусу
- Рисовый уксус — 1 стак.
- Вода — 1 стак.
Как приготовить
-
Очистите побеги и разрежьте. Выложите в кастрюльку с водой, добавьте щепотку соли и пробланшируйте минут 5-7. Если бамбук все еще плотный, оставьте еще на 5 минут. После воду слейте.
-
2. В кастрюльке соедините уксус и воду. Добавьте чеснок, перец по вкусу и выложите бамбук. Доведите маринад до кипения и на медленном огне варите 10-15 минут.
-
3. Готовые побеги переложите в чистую баночку, залейте маринадом и после остывания уберите в холодильник. Кстати, попробовать, что получилось, можно уже через пару часов.
На заметку
Количество воды и уксуса указано довольно условно, так как все зависит от размера баночки или другой емкости, в которой вы будете мариновать бамбук. Закуска хороша тем, что ее можно хранить в холодильнике до двух месяцев.
Фото маринованного бамбука.
Маринованный кабачок
Маринование
Маринованный дайкон
Маринование
Обсуждение
А у меня маринованный бамбук прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Барсикова, спасибо за рецептик!!!
Барсикова, ты сама их придумала рецепт маринованного бамбука?
Маринованный бамбук для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Сейчас буду готовить это чудо:)
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Маринованный бамбук вкуснее чем http://retseptyedy.ru/zagotovki/marinovanie/perets-marinovanny-na-zimu?
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить маринованный бамбук.
О результате напишу позже.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, маринованный бамбук суперрр!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать маринованный бамбук строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Маринованный бамбук просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Прикольно, но сложновато для меня(
Прекрасный рецепт маринованный бамбук!
Лучше делать маринованный бамбук строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Очень люблю маринованный бамбук,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Барсикова, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Маринованный имбирь
Маринование
Маринованный чеснок
Маринование