Маринованные белые грибы без уксуса
Рецепт от: Негара Агата
- • Рецепты русской кухни
- • Рецепты на ужин
- • Праздничные рецепты
- • Маринованные грибы
- • Рецепт маринования
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 240 мин
- Порций: 10
- Калорий: 670 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На завтрак, На обед, На ужин, На праздничный стол
Удивительным вкусом обладают маринованные белые грибы без уксуса в домашних условиях. Я однажды попробовала и в гостях и тут же взяла рецепт у хозяйки. Готовить их проще простого!
Ингредиенты на десять порций
- Белые грибы — 800 г
- Лавровый лист, зерна перца горького и душистого, перец горошком — По вкусу
- Лимонная кислота — 1 ч.л.
- Сахар — 50 г
- Соль — 30 г
- Вода — 2 стак.
Как приготовить
-
Отбираем тщательно грибы и моем их. Я обычно беру грибы среднего размера.
-
2. Тщательно чистим их и моем еще раз. Еще секрет - замочите грибы на час в холодной воде и обрежьте корешки.
-
3. Теперь нарезаем боровики на 4 части. Если захотите крупнее или мельче - по желанию. Грибы в любом размере будут одинаково хороши.
-
4. После этого отвариваем грибы в слегка подсоленной воде. Первую воду лучше слить и варить грибы во втором бульоне. Варите их до готовности около 1 часа. По окончанию варки слейте их и оставьте в дуршлаге, чтобы ушла вся лишняя влага.
-
5. Пока грибы остывают подготовьте все для маринада. В этом рецепте нет уксуса - его заменяет лимонная кислота.
-
6. На одну литровую банку следует положить: приправы и маринад (2 стакана воды, 1,5 ч. л. соли и 1 ч. л. сахара, 20 г лимонной кислоты закипятить и залить).
На заметку
Этот рецепт мне подсказала одна знакомая, которая закрывает маринованные белые грибы без уксуса в домашних условиях каждый год. С наступлением грибного сезона я особенно стараюсь сделать такую закуску, которая станет незаменимой к обеденному и праздничному столу.
Фото маринованных белых грибов без уксуса.
Маринованные грибы с чесноком
Маринование
Шампиньоны маринованные
Маринование
Обсуждение
Спасибо огромное за рецепт! маринованные белые грибы без уксуса супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Очень своевременно выставлен рецепт. Негара, Спасибо!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Вот это ДААААА!!!
Вот вроде бы тоже блюдо
retseptyedy.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-griby-s-chesnokom.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить маринованные белые грибы без уксуса
Негара, сделала сегодня маринованные белые грибы без уксуса.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Отчитываюсь.
маринованные белые грибы без уксуса супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Негара большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала маринованные белые грибы без уксуса — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит маринованные белые грибы без уксуса, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от маринованные белые грибы без уксуса.
СПАСИБОЧКИ!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт маринованных белых грибов без уксуса!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Делаю маринованные белые грибы без уксуса который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Негара, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт маринованных белых грибов без уксуса!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Кабачки маринованные
Маринование
Маринованные лисички
Маринование