Перец, фаршированный капустой
Рецепт от: olgavolga
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 12
- Калорий: 39 ккал
- Кухня: Русская
Очень вкусная заготовка на зиму. Количество продуктов и маринада хватит на три банки по 1л.
Ингредиенты на двенадцать порций
- перец болгарский - 18 шт.
- капуста белокочанная - ½ кочана
- морковь - 3 шт.
- лук репчатый - 3 шт.
- чеснок - 1 головка
- петрушка - 1 пучок
- вода - 1 л
- сахар - 200 г
- соль - 1 ст.л.
- мед - 2 ст.л.
- растительное масло рафинированное - 200 г
- уксус 9% - 200 г
Как приготовить
-
Перец вымыть, вырезать плодоножку с семенами. Бланшировать плоды в кипящей воде 3 мин
-
Капусту мелко нашинковать.
-
Морковь натереть на крупной терке.
-
Порубить ножом лук и чеснок.
-
Нарезать мелко петрушку.
-
Все смешать (капусту, морковь, лук, чеснок, петрушку), посолить по вкусу. Готовой начинкой заполнить перцы.
-
Фаршированные перцы уложить в банки. Залить кипящим маринадом. Простерилизовать 7-10 мин Банки закатать.
-
Приятного аппетита!
Фото перца, фаршированного капустой.
Сладкий перец на зиму без стерилизации
Заготовки
Перец на зиму для фарширования
Заготовки
Фаршированный перец на зиму
Заготовки
Обсуждение
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Может быть кому и пригодиться тоже сладкий перец на зиму без стерилизации retseptyedy.ru/zagotovki/sladkii-perets-na-zimu-bez-sterilizatsii.
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за перец, фаршированный капустой!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Очень вкусно! Люблю перец, фаршированный капустой!
Спасибо, olgavolga, очень вкусно!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь перец, фаршированный капустой периодически готовим!!!)
Ох, какая вкуснятина!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на перец, фаршированный капустой, если бы не доверяла рецептам olgavolga на все 100%.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт перца, фаршированного капустой меня выручил!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида перца, фаршированного капустой.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт перца, фаршированного капустой!
Только что доела перец, фаршированный капустой!!! очень вкусно!!!
Замороженный перец на зиму
Заготовки
Перец по-грузински на зиму
Заготовки
Печеный перец на зиму
Заготовки