Помидорные дольки на зиму
Рецепт от: ulertaco
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 23 ккал
- Кухня: Авторская
Очень просто, но все равно невероятно вкусно!
Рецепт прост, как куриное яйцо, а подсмотрела я его на отдыхе. Поехали всей семьей на море, остановились на постой в частном доме. Хозяйка была замечательная, что она только ни готовила. Ее еда всегда выше всяких похвал. А уж консервировала тут ей не было равных. Каких только кулинарных рецептов она не знала, вернее знает.
Мне особенно нравились те полуфабрикаты, которые она готовила для дальнейшего использования зимой, различные заготовки для борщей и щей. Но этот рецепт оригинален и необычен.
Ингредиенты на шесть порций
- Помидоры - 1 кг
Как приготовить
-
Спелые, обязательно красные помидоры и пол-литровые банки - это все, что нам нужно.
-
Все помыть. Банки ставим стерилизовать минут на 15. А помидоры очищаем от плодоножек и режем на 8 частей. Вот тут самое главное, чтобы помидоры были одинакового размера.
-
В банки укладываем помидорные дольки и ничего больше не добавляем. Да-да, не удивляетесь, больше ничего. Помидоры при последующей стерилизации дадут сок, который и станет консервантом.
-
Стерилизуем пол-литровые банки 8-10 минут, а если вы взяли литровые банки, то время стерилизации увеличиваем до 10-15 минут.
-
На 10 пол-литровых банок уходит около 6 кг помидор. Используют их зимой как заправку для супов и борщей, а еще для создания какого-нибудь обалденно вкусного соуса для мяса или макарон.
Фото помидорных долек на зиму.
Петрушка на зиму
Заготовки
Подлива на зиму
Заготовки
Обсуждение
Попробовала приготовить помидорные дольки на зиму.
Супер!!!
Спасибо ulertaco!
Вы профи!
Ulertaco, помидорные дольки на зиму делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Первый раз приготовила помидорные дольки на зиму!
ulertaco-СУПЕР!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать помидорные дольки на зиму строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Сразу захотелось попробовать (люблю морковный сок на зиму).
Спасибо, ulertaco, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт помидорных долек на зиму!
Очень люблю помидорные дольки на зиму, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо большое, ulertaco, освежила в памяти рецепт помидорных долек на зиму!
порадую любимого.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Всё круто, всё вкусно, спасибо ulertaco за твои рецепты.))))
Зелень на зиму
Заготовки
Вишня на зиму
Заготовки