Варенье из груш
Рецепт от: baranova_76
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 4 ч 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 200 ккал
- Кухня: Авторская
Конец лета и начало осени радуют нас сладкими сочными грушами. Хочется подольше сохранить этот вкус, поэтому многие хозяйки замораживают на зиму кусочки этих фруктов, чтобы варить из них компот и добавлять в выпечку.
Мы же предлагаем приготовить потрясающее варенье, вернее, настоящий изысканный конфитюр с ароматными специями. Из него получится отличная прослойка для домашнего бисквитного торта вместе со сметанным кремом или крем-чизом, хотя пойдет оно и с обычным хлебушком!
Ингредиенты на десять порций
- Груша 1 кг
- Сахар 1 кг
- Лимон 1 шт.
- Имбирь 150 г
- Корица 2 шт.
- Гвоздика 5 шт.
- Вода 400 мл
Как приготовить
-
Очистите груши от кожицы и сердцевины, нарежьте небольшими кусочками. Нарежьте имбирь тонкими кружочками или полосками.
-
Поместите кусочки груши в металлический дуршлаг или сито, окуните в кипящую воду, проварите 5-10 минут, затем сразу же охладите в холодной воде.
-
В воде, в которой варились груши, проварите имбирь с сахаром до полного его растворения. Добавьте специи и варите на слабом воде около получаса, пока сироп не загустеет.
-
Достаньте специи и залейте полученным сиропом кусочки фруктов. Оставьте на 3-4 часа. Проварите на медленном огне после закипания около 5-7 минут. Охладите и повторите 2-3 раза. Последний раз варите то прозрачности, добавив за несколько минут до конца сок лимона.
-
Разлейте варенье в стерилизованные банки, закатайте, переверните вверх тормашками, укутайте теплыми вещами или одеялом, оставьте, пока полностью не остынет.
На заметку
Храните варенье в прохладном месте и доставайте, чтобы улучшить настроение себе и близким. Обязательно приготовьте это потрясающее лакомство и поделитесь его рецептом с друзьями!
Фото варенья из груш.
Клубничное варенье
Варенье
Варенье из акации
Варенье
Обсуждение
Сегодня буду готовить!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Очень хороший вариант варенья из груш. Вкусно!
Baranova_76, варенье из груш я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Привет!
Я не ем варенье из груш!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Варенье из груш вкуснее чем http://retseptyedy.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-akatsii?
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик варенья из груш.
baranova_76, спасибо!!!
Baranova_76, спасибо за рецепт! Очень люблю варенье из груш!
Я варенье из груш ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Спасибо за рецепт!
Варенье из груш вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Коллега приготовила варенье из груш.
Никогда вкуснее варенье из груш не пробовала!!!
Всем советую.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Вкусно)) меня захвалили
Муж не любит варенье из груш, а тут увидев это чудо попросил положить ему варенье из груш!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
А как же мне хочется уже приготовить.
Варенье из малины
Варенье
Варенье из рябины
Варенье