Засолка огурцов холодным способом, в банках на зиму с горчицей
Рецепт от: rorow2004
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 480 мин
- Порций: 7
- Калорий: 17 ккал
- Кухня: Украинская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Перекус
Благодаря холодному способу засолки с горчицей в банках на зиму огурцы получаются ароматными, хрустящими и вкусными. А в холодное время такая года консервация очень ценится.
Ингредиенты на семь порций
- 4 кг огурцов
- 1 ст.л. черного молотого перца
- 1 ст.л. зерен горчицы
- 1 головка чеснока
- 1 ст. уксуса
- 1 ст. масла
- 1 стак. сахара
- 100 г соли.
Как приготовить
-
Для заготовки берем средние огурцы, тщательно их моем, режем на 4 части.
-
Перекладываем в глубокую тарелку, щедро посыпаем сахаром, солью, вливаем уксус, масло.
-
Чеснок чистим, мелко режем, добавляем вместе с горчицей в посудину.
-
Перемешиваем руками, оставляем на 2-3 часа, чтобы овощи успели замариноваться.
-
Банки заранее стерилизуем, а крышки кипятим.
-
Максимально заполняем стеклянную тару огурцами.
-
Заливаем огуречным соком, который образовался за время маринования.
-
Погружаем банки в большую кастрюлю с водой, кипятим 15 минут, затем вынимаем и закатываем.
-
Ставим на пол вверх дном, даем возможность полностью остыть.
-
Отправляем храниться до зимы в темное холодное место.
Фото засолки огурцов холодным способом, в банках на зиму с горчицей.
Сок из помидоров на зиму
Заготовки
Икра из огурцов на зиму
Заготовки
Щавель на зиму в банках
Заготовки
Обсуждение
Какая у Вас Фантазия!!!
Будем пробовать!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать засолку огурцов холодным способом, в банках на зиму с горчицей на её день рождения:)))
rorow2004, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Только закончила приготовление засолки огурцов холодным способом, в банках на зиму с горчицей.
Спасибо!
Rorow2004!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Делаю засолку огурцов холодным способом, в банках на зиму с горчицей который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Обязательно приготовь вишню на зиму! Получается очень вкусненько!!!
Засолку огурцов холодным способом, в банках на зиму с горчицей готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
засолку огурцов холодным способом, в банках на зиму с горчицей у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Rorow2004, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Засолка огурцов холодным способом, в банках на зиму с горчицей просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, засолка огурцов холодным способом, в банках на зиму с горчицей сказка!
Сок из тыквы на зиму
Заготовки
Вишня на зиму
Заготовки
Долма на зиму
Заготовки