Хумус с болгарским перцем
Рецепт от: coner2005
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 174 ккал
- Кухня: Еврейская
Хумус довольно популярное блюдо еврейской кухни. У меня рецепт немного отличается от классического, я готовлю хумус с болгарским перцем. Этот прием обогащает вкус закуски и придает ей изысканности.
Ингредиенты на четыре порции
- Нут консервированный — 450 г
- Лимонный сок — 1/4 стак. (нужно будет 1 большой лимон)
- Паста тахини — 1/4 стак.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Соль — 1 ч.л.
- Перец — 1/8 ч.л. (Красный острый молотый)
- Тмин молотый — 1/4 ч.л.
- Красный болгарский перец — 1 шт.
- Оливковое масло — 2-3 ст.л.
Как приготовить
-
Нут слейте и отправьте в чашу блендера.
-
Чеснок почистите и отправьте к нуту.
-
Выдавите сок из лимона, добавьте его в чашу блендера.
-
Затем добавьте тахини.
-
Всыпьте все специи и соль.
-
Перец обжарьте на сковороде до мягкости и добавьте ко всем остальным ингредиентам.
-
Взбейте все до однородной густой массы.
-
Затем влейте оливковое масло и еще раз все хорошенько взбейте.
-
Выложите хумус в глубокую тарелку, украсьте зеленью и кусочками перца.
На заметку
Хумус с болгарским перцем это легкая закуска, которая готовится из нута. В Израиле это блюдо пробовал каждый: от мала до велика. Я до Израиля еще не доехала, а закуску, ставшую популярной не только на родине, но и по всему миру, все же попробовала. Мне очень понравился насыщенный и яркий вкус, тем более, что я неравнодушна к бобовым (всем без исключения). Готовится хумус очень просто, и сегодня я поделюсь рецептом, как приготовить его с болгарским перцем. Перчик берите красного цвета. Кроме отличного вкуса, он придаст закуске еще и красивый цвет. Все ингредиенты доступные, кроме тахини. Ее редко можно встретить на прилавках наших магазинов, но можно заказать по интернету или на худой конец перемолоть кунжут кофемолкой. Просто, быстро и невероятно вкусно, а с постной лепешкой вообще объеденье.
Фото хумуса с болгарским перцем.
Быстрый гуляш с болгарским перцем
Гуляш
Ризотто с болгарским перцем
Ризотто
Обсуждение
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Замечательный рецепт, хумус с болгарским перцем получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Хумус с болгарским перцем - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Готовила вчера хумуса с болгарским перцем по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Coner2005, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Прикольно, вот чего-чего, а салат с помидорами и печеным болгарским перцем я не готовила) надо попробовать.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Хумус с болгарским перцем готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Супер!
у меня нет слов .
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Прекрасный рецепт хумус с болгарским перцем!
Лучше делать хумус с болгарским перцем строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Coner2005, рецепт хумуса с болгарским перцем замечательный!
Спасибо!
Сегодня приготовила хумус с болгарским перцем…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо coner2005 за то, что даёт нам возможность выбора!
Спасибо за рецепт хумуса с болгарским перцем, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Жаркое с болгарским перцем
Жаркое
Сыр с перцем и зеленью
Закуски