Фриттата с тыквой, моцареллой и тимьяном
Рецепт от: antintout
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 150 ккал
- Кухня: Итальянская
Такая фриттата хороша не только на завтрак, она может послужить прекрасным обедом или ужином и даже остывшая очень вкусна получается что-то вроде пирога на яичной основе. Вместо тимьяна подойдет розмарин или прованские травы.
Ингредиенты на четыре порции
- яйца куриные - 4 шт.
- тыква - 300 г
- моцарелла шарик большой - 1 шт.
- сыр - 80 г
- лук репчатый - 1 головка
- чеснок - 3 зубчика
- тимьян - 6 веточек
- оливковое масло на чесноке - 2 ст.л.
- перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить
-
Тыкву почистить и нарезать небольшими кусочками.
-
Чеснок почистить.
-
Выложить тыкву в небольшую форму для выпечки, слегка сбрызнуть оливковым маслом, добавить 2 зубчика чеснока, посолить, поперчить, посыпать половиной листьев тимьяна и запекать в духовке под грилем 10 минут.
-
Лук почистить и мелко порубить.
-
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук.
-
Оставшийся зубчик чеснока раздавить плоской стороной ножа, мелко порубить, добавить в сковороду с луком и обжаривать еще 4-5 минут.
-
Сыр натереть на крупной терке.
-
Моцареллу нарезать небольшими кубиками.
-
Яйца разбить в глубокую миску, посолить, поперчить и перемешать вилкой.
-
Моцареллу, большую часть натертого сыра и обжаренный лук с чесноком добавить к яйцам и перемешать.
-
Форму вынуть из духовки, залить тыкву яичной массой, посыпать оставшимся натертым сыром и запекать под грилем еще 5-7 минут.
-
Готовую фриттату посыпать оставшимися листьями тимьяна.
Фото фриттаты с тыквой, моцареллой и тимьяном.
Фриттата с тилапией и грибами
Омлет
Итальянский омлет Фриттата
Омлет
Фриттата с перцем и грибами
Омлет
Обсуждение
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Фриттата с тыквой, моцареллой и тимьяном для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Нашла в закладках рецепт фриттаты с перцем и грибами - обязательно надо попробовать.
Спасибо большое за замечательный рецепт фриттаты с тыквой, моцареллой и тимьяном.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт фриттаты с тыквой, моцареллой и тимьяном!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Antintout, спасибо за рецепт! Очень люблю фриттата с тыквой, моцареллой и тимьяном!
Очень круто получилось!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Antintout, спасибо за прекрасный рецепт! фриттата с тыквой, моцареллой и тимьяном всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Замечательный рецепт! В моей семье любят фриттату с тыквой, моцареллой и тимьяном
Спасибо за прекрасную идею
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Фриттата с тыквой, моцареллой и тимьяном вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Паровая фриттата с овощами
Омлет
Фриттата с картофелем
Омлет
Фриттата с овощами
Омлет