Грибной паштет

Ингредиенты на десять порций

• шампиньоны 500 г
• масло оливковое 80 мл
• чеснок 2 зубчика
• тимьян 2 ч.л.
• розмарин 0,5 ч.л.
• томаты вяленые 30 г
• соль 1 ч.л.

Как приготовить

1. Грибы мелко нарезать, обжарить на масле 10 минут, помешивая. Сушеные помидоры (если они не в масле) замочить в кипятке на пару минут.

2. Зубчики чеснока мелко порубить, смешать с тимьяном и розмарином, добавить в сковороду к грибам. Посолить и поперчить по вкусу. Готовить еще 2 минуты.

   

3. Грибы немного остудить, потом измельчить в блендере. В процессе измельчения добавить к ним 3 ст. л. оливкового масла и при необходимости соль и перец. Добавить к измельченным грибам мелко нарезанные томаты, перемешать.

   

4. Паштет готов! Приятного аппетита!