Паштет из грибов
Рецепт от: susotr1981
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 322 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты на четыре порции
- Масло сливочное 50 г
- Лук репчатый (мелко нарезать) 1 луковица
- Чеснок (раздавить) 2 дольки
- Шампиньоны свежие (нарезать) 500 г
- Сливки (жирные) 2 ст.л.
- Вино красное (сухое) 50 мл
- Соль (и черный молотый перец)
- Специи (кумин, кориандр, мускатный орех) 1 щепотка
Как приготовить
-
Сливочное масло разогрейте на сковороде, быстро пережарьте лук и чеснок, затем добавьте нарезанные шампиньоны и продолжайте жарить на среднем огне.
-
Посолите, поперчите, добавьте по щепотке специй: кумина и кориандра или тертого мускатного ореха.
-
Влейте в сковородку вино, следом - сливки, тушите, пока жидкости не выпарятся, постоянно помешивая.
-
Готовые грибы смешайте до однородной консистенции в блендере, добавьте оставшееся мягкое сливочное масло, еще раз перемешайте, разложите по небольшим чашкам и отправьте в холодильник остывать.
-
Подавайте с хрустящими тостами, украсив зеленью.
На заметку
Паштет из грибов
Фото паштета из грибов.
Гороховый паштет
Паштеты
Фасолевый паштет
Паштеты
Обсуждение
Спасибо за рецепт паштета из грибов, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Приготовила паштет из грибов!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Спасибо огромное за рецепт паштета из грибов!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Рекомендую retseptyedy.ru/zakuski/pashtety/pashtet-fua-gra - блюдо на высшем уровне.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Паштет из грибов просто вкусняшка!!!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю паштет из грибов!!!
Еще раз спасибо!!!
Вкусно как у мамы!
Паштет из грибов для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Susotr1981, паштет из грибов - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
А реально это кто-нибудь готовил?
Необыкновенный рецепт паштета из грибов!!!
Susotr1981, паштет из грибов я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Бабушкин паштет
Паштеты
Говяжий паштет
Паштеты