Рецепт от: pounde1986
Готовим тесто. Охлажденное масло (80 г) рубим ножом с мукой до образования крошки. Добавляем желток. Формируем шар (он будет рассыпчатый).
Отщипываем от теста по чуть-чуть и формируем корзинки в формочках. Отправляем их в холодильник на 20 минут.
Духовку нагреваем до 200 градусов.
В это время готовим крем. Для этого растапливаем на среднем огне шоколад с маслом (10 г) и сливками. Остужаем немного смесь и вводим яйцо, постоянно помешивая крем.
Достаем из холодильника формочки, застилаем их бумагой для выпечки, наполняем любым грузом и отправляем в духовку на 10 минут.
Пока корзинки пекутся, готовим безе. Взбиваем до пены белки, начинаем постепенно добавлять сахарную пудру. Взбиваем меренгу до устойчивых пиков.
Достаем тарталетки из духовки, убираем груз, заполняем их на 0,5 кремом. Кондитерским шприцем, мешком или простой ложкой выкладываем сверху безе.
Отправляем в духовку (200 градусов) на 5-10 минут.
Достаем и наслаждаемся.
Силиконовые формочки можно маслом не смазывать, а металлические обязательно! Крем получается довольно жидкий, но в холодильнике он станет немного гуще и вкуснее.
Тарталетки с кремом и ягодами
Тарталетки
Тарталетки с лимонным кремом
Тарталетки
Лимонные тарталетки
Тарталетки
Обсуждение
Вкусно)) меня захвалили
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
тарталетки с шоколадным кремом — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо pounde1986)))))
Я еще не делал тарталетки с шоколадным кремом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Прикольный рецепт
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
В восторге от тарталеток елочки, очень вкусно и просто!
Нямка нямнямка…
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Яхууу)))наконец то закончила тарталетки с шоколадным кремом!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Очень, очень, очень вкусно!!!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Таким способом обязательно попробуем приготовить тарталетки с шоколадным кремом! спасибо!
Тарталетки с кремом
Тарталетки
Тарталетки с сыром
Тарталетки
Тарталетки Елочки
Тарталетки