Брусничный тарт
Рецепт от: alena82
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 423 ккал
- Кухня: Русская
Этот брусничный тарт в домашних условиях готовится просто, а получается очень вкусным. Я вот приторную выпечку не люблю, поэтому добавление этих кисловатых ягод в десерт - настоящее удовольствие!
Ингредиенты на шесть порций
- Мука — 350 г
- Масло сливочное — 175 г
- Сахар — 200 г (равными пропорциями добавим в белковый крем, тесто и ягоды)
- Яйцо — 1 шт.
- Брусника — 200 г
- Белки яичные — 3 шт.
Как приготовить
-
Смешаем муку, чуть размягченное сливочное масло, сахар и яйцо. Быстро рубим ножом, вымешиваем тесто и отправим в морозилку. Принцип - как у теста для "Наполеона" - чем быстрее, тем лучше.
-
2. Слегка подмерзшее тесто раскатываем по форме, делая бортики. Протыкаем вилкой в нескольких местах и выпекаем 15 минут при 200 градусах в духовке. Чуть остудим, посыпаем ягодами и сахаром.
-
3. Яичные белки взбиваем с остатком сахара в густую пену. Смазываем пирог сверху, при 200 градусах запекаем еще 5-10 минут.
-
4. Остужаем и подаем! Приятного аппетита!
На заметку
Этот простой рецепт брусничного тарта я подсмотрела в одном журнале. там было сахара на порядок больше, но я добавила меньше, и не пожалела. Выпечка получилась нежная и легкая. Но если вы любите, чтоб было сладко, добавьте больше сахара. Желаю удачи!
Фото брусничного тарта.
Клубничный тарт
Тарты
Тарт с черешней
Тарты
Обсуждение
Я хочу приготовить брусничный тарт на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Рекомендую лимонный тарт - блюдо на высшем уровне.
Я делала брусничный тарт.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Alena82, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Очень вкусный рецепт брусничного тарта, буду рада воспользоваться рецептом.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Alena82, аппетитно - чудо!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Морковный тарт
Тарты
Тарт с курицей
Тарты