Нежный миндальный тарт с ягодами
Рецепт от: konstaell
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 2 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 609 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Ово-Лакто
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Встреча с друзьями, Полдник
Тающая на языке песочная печенька, влажная сладкая ореховая начинка и легкая кислинка ягод - десерт, от которого трудно отказаться. Попробуйте! А миндальную пасту можно использовать для круассанов, добавлять в кашу или крем.
Ингредиенты на восемь порций
- мука пшеничная 200 г
- сливочное масло 125 г
- миндальная мука 30 г
- сахар 90 г
- яйцо 1 шт.
- соль 4 г
- ваниль 1 ч.л.
- ягоды
- сливочное масло 100 г
- сахар 100 г
- миндальная мука 100 г
- яйца 2 шт.
Как приготовить
-
Тесто: Мягкое сливочное масло (комнатной температуры) слегка взбить до кремообразной консистенции. Яйца взбить с сахаром и ванилью до побеления. Соединить с маслом, хорошо перемешать. Добавить соль, просеять обе муки. Замесить гладкое тесто, хорошо отстающее от стенок посуды. Завернуть в пленку, убрать в холод на 2 часа.
-
Начинка: Растопить сливочное масло (100 г). Смешать миндальную муку (100 г) с сахаром (100 г). Влить масло, хорошо перемешать. Добавить яйца (2 шт), взбить миксером.
-
Из теста сформировать дно и высокие бортики, наколоть вилкой или высыпать горох/нут в качестве груза. Выпечь в течение 5-10 минут при температуре 190. Тесто должно немного схватиться, но не сильно подрумяниться. Выложить начинку, поставить в духовку еще на 15-20 минут. Начинка должна затвердеть по краям, серединка может немного двигаться (как при выпечке чизкейка). Достать из духовки и хорошо остудить, затем убрать в холодильник. Украсить по своему вкусу.
Фото нежного миндального тарта с ягодами.
Нежный шоколадный тарт
Тарты
Нежный тыквенный тарт
Тарты
Тарт с черешней
Тарты
Обсуждение
Отличный вариант приготовления нежного миндального тарта с ягодами.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Делала нежный миндальный тарт с ягодами один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Нямка нямнямка…
Попробуйте приготовить http://retseptyedy.ru/zakuski/tarty/mindalny-tart-s-greipfrutovym-kremom-belym-shokoladom-i-maskarpone, там все по шагам расписано.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Делала нежный миндальный тарт с ягодами на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Потрясающий рецепт нежного миндального тарта с ягодами!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Спасибо, konstaell!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Красотищаа!
Сижу сейчас, доедаю нежный миндальный тарт с ягодами.
Очень вкусно, мне понравилось.
Тарт тропезьен
Тарты
Вишневый тарт
Тарты
Лаймовый тарт
Тарты