Пряничный тарт татен с апельсином и брусникой
Рецепт от: vita74
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 362 ккал
- Кухня: Авторская
Очень праздничный вариант всем известного Тарт Татена Сочетание вкусов получается настолько удачным, что можно запросто съесть сразу половину пирога!
Ингредиенты на шесть порций
- тесто для пипаркоока 250 г
- сахар 85 г
- масло сливочное 50 г
- апельсин 1 шт.
- брусника (замороженная) 40 г
Как приготовить
-
Для карамели высыпьте сахар в форму с толстым дном. Поставьте ее на огонь (не очень сильный). Теперь сахар начнет таять, и его нельзя мешать, иначе он свернется в комочки. Когда сахар достигнет цвета темного янтаря и начнет пузыриться, снимите форму с плиты. Добавьте сливочное масло большими кусочками и перемешайте.
-
2. Апельсин нарежьте тонкими дольками и выложите их плотно друг к другу в форму. Сверху посыпьте брусникой (размораживать не надо).
-
Тесто для пипаркоока раскатайте в круг толщиной 3-5 мм. Круг должен быть больше диаметра формы на 1 см. Перенесите тесто в форму и замните края внутрь. Запекайте пирог при 180С 35 минут. После духовки дайте пирогу остыть в форме 10 минут. Затем резким движением переверните его на большую тарелку. Подавайте в теплом виде!
-
Приятного аппетита!
На заметку
Рецепт теста для пипаркоока смотрите здесь.
Фото пряничного тарта татен с апельсином и брусникой.
Тарт татен со сливами
Тарты
Банановый тарт-татен
Тарты
Обсуждение
Какая вкусняшка!
Я делала пряничный тарт татен с апельсином и брусникой.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Готовится элементарно)
Мои гости требовали добавки)))
Предлагаю взять на заметку тарт татен с помидорами. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю пряничный тарт татен с апельсином и брусникой уже полгода, все супер!
Офигительно вкусно!!!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить пряничный тарт татен с апельсином и брусникой - очень вкусно!!!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Отличный рецепт:)
Обожаю пряничный тарт татен с апельсином и брусникой
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Чудненький рецепт)))
Манговый тарт татен
Тарты
Сливовый тарт татен
Тарты