Крем-брюле с розмарином
Рецепт от: Настя Ягодкина
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 513 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты на четыре порции
- молоко — 250 мл
- молоко сгущенное — 150 г
- яйцо — 3 шт.
- сахар — 130 г
- черный перец горошек
- розмарин
- лимон
- ваниль
- вода — 15 мл
- сок лимонный — 15 мл
- голубика
- малина
- базилик
Как приготовить
-
Готовим крем-брюле. Разогреваем духовку до 170 градусов. Ставим сотейник с молоком и сгущенкой на плиту. Рвем руками розмарин. Добавляем в молоко розмарин, горошины перца и цедру лимона. Снимаем с огня, не доводя до кипения. Даем остынуть.
-
2. Кладем в стакан для взбивания один желток, два яйца и 80 граммов сахара. Взбиваем до тех пор, пока масса не посветлеет. Процеживаем молоко через сито.
-
3. Разрезаем стручок ванили. Собираем ножом семена ванили. Добавляем в молоко. Взбиваем. Смешиваем молочную и яичную смесь. Разливаем массу по формочка. Заполняем противень водой до половины. Ставим в духовку на 20-25 минут.
-
4. Достаем крем-брюле и даем остынуть. Готовим карамель. Ставим сотейник с 15 миллилитрами воды и 50 граммами сахара на огонь. Перемешиваем. Добавляем сок лимона. Даем остынуть карамели. Кладем формочки на тарелку. Поливаем карамелью.
-
5. Обматываем шпагатом веточки розмарина. Подвязываем ими формочки. Украшаем голубикой, малиной, листьями базилика и долькой лимона. Приятного аппетита!
Фото крем-брюле с розмарином.
Простой крем-брюле
Крем
Рулет с крем-брюле
Крем
Обсуждение
Я делала крем-брюле с розмарином, мне понравилось.
Даже сестре, которая крем-брюле с розмарином не любит,понравилось!
Настя, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от крем-брюле с розмарином!
Настя, сделала сегодня крем-брюле с розмарином.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Настя, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт рулета с крем-брюле, зашла к вам на страницу - теперь ещё и крем-брюле с розмарином придется готовить, у вас все так аппетитно.
Так захотелось крем-брюле с розмарином, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Мои гости требовали добавки)))
Спасибо за рецепт крем-брюле с розмарином!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Настя, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Я выбрала крем-брюле с розмарином, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже крем-брюле с розмарином получается здорово!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Настя, ваш рецепт крем-брюле с розмарином самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Я хочу приготовить крем-брюле с розмарином на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Легко и вкусно!!!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили крем-брюле с розмарином.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Какая красота…
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Десерт крем-брюле
Крем
Крем из кефира
Крем