Рецепт от: noutrinc
Вкуснющие куличи для праздника - съедаются моментально
Такие воздушные и тают во рту.
Вымыть яйца.
яиц разбить, 4 яйца отделить желтки от белков. Желтки оставить, белки убрать в холодильник. Яйца с желтками тщательно взбить вилкой.
Поставить опару. Подогреть молоко (теплое) смешать 0,5 стак сахара и 1стак муки. Оставить на 30 мин в теплом месте, пока опара не поднимется.
Растопить все масло или маргарин. Можно50/50.
Все смешать, добавить соль, ванильный сахар, оставшийся сахар. Теперь всыпать остальную муку и тщательно перемешивать минут 5 до однородной массы.
Тесто должно липнуть и плавно стекать с руки, чуть гуще чем на охлади. Если жидко добавьте еще стакан муки. Оставить на 40-60 мин в теплом месте, пока не увеличиться в 2-3 раза.
После первого поднятия теста, добавляем изюм, цедру и сок апельсина и снова вымешиваем до первичного состояния.
Оставить еще на 40-50 мин
Когда тесто поднялось второй раз заполняем формы. Выпекать при 250 г 20-30 мин Проверять готовность деревянной палочкой.
Взбить белки с сахаром до состояния, чтоб при поднятии венчика пики стояли а не текли, добавить лимонный сок. Намазать остывшие куличи.
Можно украсить посыпкой, но они и так очень очень вкусные!
Шоколадный кулич
Пасха
Кулич с шафраном
Пасха
Обсуждение
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Noutrinc, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
А реально это кто-нибудь готовил?
При случае, попробуйте приготовить рецепт русского кулича. Реально, очень вкусно.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю кулич домашний на сухих дрожжах)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Noutrinc, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила кулич домашний на сухих дрожжах!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Кулич домашний на сухих дрожжах готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Спасибо за рецептик кулича домашнего на сухих дрожжах!!!
Муж был в восторге.
кулича домашнего на сухих дрожжах, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Нямка нямнямка…
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Тыквенный кулич
Пасха
Кулич заварной
Пасха