Суфле с тыквенным пюре
Рецепт от: zhenya84
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 2
- Калорий: 175 ккал
- Кухня: Авторская
Воздушное суфле приятным тыквенным послевкусием
Вкус.
В родном рецепте указано, что нужно добавить крахмала 5 г. Я этого не делала, может быть поэтому суфле быстро оседает после духовки. Но блюдо интересное и по вкусу, и по консистенции.
Ингредиенты на две порции
- Тыква - 100 г
- Сахар - 1 ст.л.
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 40 г
- Сливочное масло - 40 г
- Молоко - 150 мл
Как приготовить
-
Запечь тыкву в духовке до полной готовности, завернув в фольгу. Остудить, измельчить в пюре.
-
Масло растопить в сотейнике.
-
Не снимая с огня аккуратно добавить муку. И теперь, постоянно помешивая, влить молоко. Размешать и убрать в сторону остывать.
-
Желтки отделить от белков. Желтки с тыквенным пюре переложить в остывшую молочную массу.
-
Взбить белки в крепкую пену и ввести в общую массу.
-
Порционные формы смазать маслом и посыпать корицей и сахаром.
-
Выложить готовую массу.
-
Выпекать при 175 градусах 15-25 мин
Фото суфле с тыквенным пюре.
Творожное суфле
Суфле
Суфле из печени
Суфле
Обсуждение
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Отличный рецепт:)
Обожаю суфле с тыквенным пюре
Суфле с тыквенным пюре я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить ароматные фрикадельки под рисово-тыквенным суфле.
Всё круто, всё вкусно, спасибо zhenya84 за твои рецепты.))))
Сейчас буду готовить это чудо:)
Очень вкусно! Люблю суфле с тыквенным пюре!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
А я готовлю суфле с тыквенным пюре в первый раз.
Спасибо за рецепт
очень люблю суфле с тыквенным пюре
Zhenya84, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Zhenya84, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Отличный рецепт, спасибо огромное
И это вправду весьма необычный рецепт.
Все понятно и наглядно в рецепте суфле с тыквенным пюре.
Готовить с zhenya84 одно удовольствие!
Мы тоже недавно первый раз делали суфле с тыквенным пюре. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Zhenya84, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Суфле из яблок
Суфле
Куриное суфле
Суфле