Голубцы закусочные с морковкой
Рецепт от: Андреянычева Лиля
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2280 мин
- Порций: 15
- Калорий: 400 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Голубцы с морковкой - это очень классная и универсальная закуска для праздничного стола. Они получаются довольно острыми за счет того, что маринуются в пикантном рассоле. Очень вкусно!
Ингредиенты на пятнадцать порций
- Капуста — 1 шт.
- Морковь — 0,7 кг
- Чеснок — 4 Зубчика
- Зелень — По вкусу
- Перец горошком — По вкусу
- Лавровый лист — По вкусу
- Вода — 2,5 л
- Уксус — 0,3 стак.
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 3 ст.л.
Как приготовить
-
Капусту промываем, отделяем листья. Отвариваем их, как для приготовления самых обычных голубцов.
-
Морковь очищаем, трем на мелкой терке, смешиваем с измельченным чесноком и зеленью.
-
Заворачиваем морковь в капустные листья. Складываем голубцы в кастрюлю.
-
Готовим маринад. Кладем в воду соль, сахар, перец горошком, уксус и лавровый лист. Кипятим маринад, после чего сразу же заливаем им голубцы. Устанавливаем на голубцы гнет и оставляем на 2 дня при комнатной температуре.
-
Готово! Приятного аппетита!
На заметку
Теперь вы знаете, как приготовить голубцы закусочные с морковкой. Гости по достоинству оценят такую закуску, которая отлично подойдет и под мясные блюда, и под рюмочку. Голубцы получаются довольно острыми и пикантными, пальчики оближешь! Удачного приготовления!
Фото голубцов закусочных с морковкой.
Голубцы в шпинате
Голубцы
Ореховые голубцы
Голубцы
Обсуждение
Андреянычева! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Как здорово!:)
Спасибо большое, Андреянычева
Рецепты супер, спасибо огромное!
Голубцы закусочные с морковкой конечно на любителя.
Но понравилось.
Огромная благодарность вам,Андреянычева…))))
ореховые голубцы гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Ну и красота голубцы закусочные с морковкой!!!
Обязательно попробую сделать!
Андреянычева — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно голубцы закусочные с морковкой будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Ленивые голубцы
Голубцы
Овощные голубцы
Голубцы