Ореховые голубцы

Ингредиенты на шесть порций

• Белокочанная капуста 500 г
• Круглый рис 300 г
• Лук репчатый 2 головки
• Грецкие орехи 500 г
• Соль 5 г
• Перец черный молотый 5 г
• Растительное масло 50 мл
• Томатная паста 200 г

Как приготовить

1. Подготовить листья капусты для голубцов.

2. Грецкие орехи пропустить через блендер или мясорубку.

3. Лук слегка обжарить на растительном масле.

4. Добавить орехи, рис и все перемешать.

5. Полученную массу выложить на листочек и завернуть.

6. Сложить в кастрюлю.

7. Томатную пасту развести с кипяченой горячей водой, посолить, поперчить.

8. Залить голубцы соусом и поставить на средний огонь.

9. После того, как закипят, убавить огонь до минимума.