Вешенки тушеные

Рецепт от: laret

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 24 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Постные рецепты
  • Повод: На обед, На ужин, На скорую руку

Вешенки являются одними из самых вкусных и питательных грибов. Кроме того, они обладают полезными свойствами, а по составу витаминов схожи с мясом. Рассказываю, как тушить вешенки - получается вкусно!

Ингредиенты на четыре порции

  • Вешенки — 500 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сметана — 3/4 стак.
  • Желток яйца — 1 шт.
  • Сыр — 50 г
  • Укроп — По вкусу
  • Вода — 2 ст.л.
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Как приготовить

  1. Лук нарезаем тонкими кольцами или полукольцами.

  2. 2. Обжариваем на растительном масле в течение 2-3 минут.

    вешенки тушеные. Шаг 2
  3. 3. Вешенки тщательно промываем, затем нарезаем кусочками.

    вешенки тушеные. Шаг 3
  4. 4. Добавляем грибы к луку, вливаем 2 ст. ложки воды. Солим, перчим. Можете также добавить любимых приправ. Тушим все около 10 минут, периодически помешивая.

    вешенки тушеные. Шаг 4
  5. 5. Пока вешенки с луком тушатся, натираем сыр.

    вешенки тушеные. Шаг 5
  6. 6. Укроп мелко нарезаем или измельчаем в блендере.

    вешенки тушеные. Шаг 6
  7. 7. Далее добавляем в сковороду сметану, желток, сыр и укроп. Перемешиваем все компоненты и продолжаем тушить еще пару минут.

    вешенки тушеные. Шаг 7
  8. 8. Тушеные вешенки можно подавать к столу! Приятного аппетита!

    вешенки тушеные. Шаг 8

На заметку

Тушеные вешенки - отменное блюдо! Любителям грибов советую не обходить этот рецепт стороной и попробовать самим приготовить тушеные вешенки. Готовятся они очень просто и быстро. К тушеным вешенкам в качестве гарнира прекрасно подойдет отварная картошка или рис. К столу это блюдо следует подавать горячим.

Рецепт вешенок тушеных

Фото вешенок тушеных.

Видео инструкция

Обсуждение

3.5 / 5
guz_82
guz_82

Большое спасибо так вкусно

tanya98
tanya98

Laret, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

tengorith1983
tengorith1983

Отчитываюсь.
вешенки тушеные супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

Оля Васляева
Оля Васляева

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

tureds
tureds

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

revina_90
revina_90

Готовила retseptyedy.ru/goryachee/griby/tushenye-lisichki-s-kartoshkoi, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

Творогова Каролина
Творогова Каролина

Laret, я только смотрела рецепт, но уже хочу вешенок тушеных приготовить!

alanzet
alanzet

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

Севостьянова Марианна
Севостьянова Марианна

Вкуснятина неописуемая!!!

Александра Корд
Александра Корд

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант вешенок тушеных