Лазанья с кабачками и помидорами с сыром джюгас

Ингредиенты на одна порция

• мясо - 500 г
• чеснок - 2 стак.
• томатная паста - 2 ст.л.
• оливковое масло - по вкусу
• соль - 1 щепотка
• сливки - 200 мл
• сыр - 75 г
• кабачки - 1 шт.
• базилик - 2 ст.л.
• семечки - 3 ст.л.

Как приготовить

1. Лук и чеснок нашинковать, разогреть на сковороде оливковое масло, подрумянить лук с чесноком, выложить мясо и жарить 5 минут.

2. Томаты надрезать, опустить в кипящую воду на полминуты, облить холодной водой, и снять кожицу, мякоть порубить, смешать с томатной пастой и добавить к мясу, тушить 2-3 минуты, посолить и поперчить.

   

3. Сыр Джюгас натереть на крупной терке.

   

4. Сливки немного нагреть, смешать с 1 ст. л. оливкового масла и сыром, перемешать до однородности.

   

5. Кабачки вымыть и нарезать тонкими продольными ломтиками.

   

6. В форму вылить немного томатного соуса, а затем слоями укладывать листы лазаньи, кабачки, фарш, последний слой должен быть из листов лазаньи.

   

7. Залить сливочно-сырной массой, сверху посыпать оставшимся сыром, выложить нарезанные половинками черри и посыпать семечками.

   

8. Запекать при температуре 200 г С - 40 минут.

   

9. В разрезе! Приятного аппетита!