Паста с цукини и стручковой фасолью
Рецепт от: zoya76
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 604 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: Термометр для духовки, Бумага для выпечки, Кастрюля для пасты, Мандолина
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Ингредиенты на четыре порции
- Паста лингвини 400 г
- Цукини 1 шт.
- Зеленая стручковая фасоль 200 г
- Лук-шалот 4 головки
- Очищенные семена тыквы 15 г
- Тертый сыр пармезан 50 г
- Перец чили 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Оливковое масло 3 столовые ложки
- Крупная морская соль 1 ч.л.
Как приготовить
-
Тыквенные семечки смешать с 1 ст. ложкой оливкового масла и 1/2 ч. ложки соли крупного помола.
-
Духовку разогреть до 160С.
-
Противень застелить бумагой для выпечки, выложить семечки и запекать в разогретой духовке до золотистого цвета примерно 10-15 минут, время от времени помешивая.
-
Лук и чеснок почистить и измельчить. Перец чили нарезать тонкими кольцами.
-
Налить в большую кастрюлю 2-3 литра воды, посолить и варить лингвини на две минуты меньше, чем указано на упаковке. Откинуть макароны на дуршлаг, затем выложить в тарелку и накрыть сверху еще одной тарелкой, чтобы не остыли.
-
Вернуть кастрюлю на плиту, влить оставшееся оливковое масло и обжаривать перец чили, лук и чеснок, пока лук не станет мягким и не зазолотится.
-
Добавить фасоль и 6 ст. ложек теплой воды, перемешать и тушить под крышкой 2 минуты.
-
Цукини нарезать соломкой, добавить в кастрюлю и влить еще 2 ст. ложки теплой воды. Сверху выложить отваренные макароны, накрыть крышкой и готовить еще минуту.
-
Всыпать в готовое блюдо половину сыра, перемешать, сразу разложить в тарелки и присыпать семечками.
-
Оставшийся сыр подать отдельно.
Фото пасты с цукини и стручковой фасолью.
Паста Лингвини
Макароны и Паста
Паста с тунцом
Макароны и Паста
Грибная паста
Макароны и Паста
Обсуждение
И как у тебя все получается???
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Изумительно вкусно…
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Попробовала приготовить пасту с цукини и стручковой фасолью.
Супер!!!
Спасибо zoya76!
Вы профи!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Паста с цукини и стручковой фасолью вкуснее чем паста тахини?
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
+++,
муж в восторге))))))))))))
Паста с цукини и стручковой фасолью — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить пасту с цукини и стручковой фасолью.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Zoya76…мой муж сошел с ума.
Просит сделать пасту с цукини и стручковой фасолью на его работу, чтобы всем похвастаться.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Это мой самый любимый рецепт пасты с цукини и стручковой фасолью, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Пасту с цукини и стручковой фасолью готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
пасту с цукини и стручковой фасолью у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо zoya76 за отличные и простые рецепты!
Паста Неаполи
Макароны и Паста
Паста Фаджоли
Макароны и Паста
Паста Тахини
Макароны и Паста