Курица на косточке по-турецки тавук пирзола

Рецепт от: gapapolya

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 286 ккал
  • Кухня: Турецкая

Тавук Пирзола блюдо турецкой кухни, готовится из куриного бедра. Отличный вариант для пикника. Вкусное, сочное мясо, поджаристая хрустящая корочка, эффектная подача. Готовится предельно быстро и просто.

Ингредиенты на шесть порций

  • куриные бедра - 6 шт.
  • соль - 1 ч.л.
  • специи - 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Для приготовления курицы на косточке по-турецки подготовить необходимые продукты: куриные бедрышки, соль и смесь специй для курицы.

  2. Подготовить бедрышки. Производитель часто оставляет на бедрах часть подвздошной кости. Ее необходимо аккуратно удалить, разрезав по суставу. Сделать острым ножом разрез вдоль бедренной кости и освободить ее от мяса. Зачистить косточку ножом по направлению сверху вниз.

    курица на косточке по-турецки тавук пирзола. Шаг 2
  3. Таким образом подготовить все бедрышки. По желанию с бедрышек можно срезать лишний жирок и кожу.

    курица на косточке по-турецки тавук пирзола. Шаг 3
  4. Смешать соль со специями и посыпать ими подготовленную курицу.

    курица на косточке по-турецки тавук пирзола. Шаг 4
  5. Бедрышки можно обжарить на гриле над углями или гриль-сковороде дома. Сковороду разогреть на среднем огне и обжаривать бедрышки с двух сторон до румяности.

    курица на косточке по-турецки тавук пирзола. Шаг 5
  6. Подавть Тавук Пирзола с лавашом, маринованным луком и овощами.

    курица на косточке по-турецки тавук пирзола. Шаг 6
Рецепт курицы на косточке по-турецки тавук пирзола

Фото курицы на косточке по-турецки тавук пирзола.

Обсуждение

4.2 / 5
Олеся Вашлаева
Олеся Вашлаева

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

viktoriya88
viktoriya88

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

bairamova_87
bairamova_87

Офигенно вкусно получается курицу на косточке по-турецки тавук пирзола и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

Тимонина Надежда
Тимонина Надежда

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

adlencen1994
adlencen1994

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

asofaly1982
asofaly1982

Gapapolya, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

vezetiu_86
vezetiu_86

А еще посмотрите ссылочку http://retseptyedy.ru/goryachee/myaso/kuritsa-v-gorshochke-so-smetanoi.

sekun_92
sekun_92

Спасибо огромное за рецепт! курица на косточке по-турецки тавук пирзола супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

sinec1988
sinec1988

Курицу на косточке по-турецки тавук пирзола давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

enelyea1996
enelyea1996

Как здорово!:)
Спасибо большое, gapapolya

umetereas
umetereas

Gapapolya, курица на косточке по-турецки тавук пирзола - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Костюкова Таня
Костюкова Таня

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

Юська Анисовна
Юська Анисовна

Спасибочки!
Очень вкусненько)

Творогова Каролина
Творогова Каролина

Надо попробовать

Соломенцева Зина
Соломенцева Зина

Ой, соскучилась что-то по курице на косточке по-турецки тавук пирзола.
Приготовлю завтра)

varya83
varya83

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

khodaeva_83
khodaeva_83

Gapapolya, огромное спасибо за курицу на косточке по-турецки тавук пирзола!
Получилось с первого раза.