Фаршированные перцы в сметанном соусе
Рецепт от: Оля Зинина
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 19 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Обед, Ужин
Фаршированные перцы особенно хороши тем, что можно сделать сразу много и есть потом всю неделю - они совершенно не надоедают.
Ингредиенты на шесть порций
- 6 красных сладких перцев
- 1 средняя луковица
- 1 маленький пучок петрушки
- 2 яйца
- 1 ч.л. молотой сладкой паприки
- 600 г домашнего фарша (свинина и говядина)
- 150 г слегка недоваренного риса
- 3 зубчика чеснока
- 350 г жирной сметаны
- 100 г томатного соуса
- соль, свежемолотый черный перец
Как приготовить
-
Уперцев отрежьте верх (крышечку сплодоножкой), удалите сердцевину.
-
Лук ипетрушку порубите как можно мельче. Слегка взбейте яйца.
-
Смешайте фарш, рис, лук ипетрушку. Добавьте несколько ложек холодной воды ипаприку, посолите ипоперчите.
-
Начините перцы фаршем. Установите перцы фаршем вверх вкастрюлю сжаропрочными ручками, закройте крышечками сплодоножками. Аккуратно влейте стакан воды. Тушите под крышкой 30мин
-
Очистите чеснок инатрите на мелкой терке. Смешайте со сметаной, добавьте томатный соус, посолите ипоперчите.
-
Влейте сметанный соус вокруг перцев, тушите еще 10мин Подавайте горячими.
Фото фаршированных перцев в сметанном соусе.
Жареные разноцветные перцы на гриле
Овощи
Кабачки, фаршированные курицей
Овощи
Фаршированные цветки в цуккини
Овощи
Обсуждение
Оля, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Вот это да! Какой красивый рецептик фаршированных перцев в сметанном соусе! А вкусный и простой!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Сегодня проводила эксперимент: готовила перцы, фаршированные спаржей и грибами. Приятного аппетита!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, фаршированные перцы в сметанном соусе суперрр!!!
Очень вкусно! Люблю фаршированные перцы в сметанном соусе!
Оля, спасибо.
Приготовила фаршированные перцы в сметанном соусе.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю фаршированные перцы в сметанном соусе)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Буду к вам заходить чаще.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Фаршированные перцы в сметанном соусе просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Отличный рецепт! Спасибо, Оля. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Фаршированные баклажаны
Овощи
Кабачки фаршированные
Овощи
Фаршированные огурцы
Овощи