Паэлья с креветками и грибами
Рецепт от: Топоркова Инна
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 534 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Жарить
Очень сытное и вкусное блюдо.
Ингредиенты на четыре порции
- рис 1 стак.
- бульон куриный 2 стак.
- креветки вареные 500 г
- грибы шампиньоны 300 г
- морковь 1 шт.
- лук 1 шт.
- перец болгарский желтый 1 шт.
- помидоры свежие 2 шт.
- чеснок 5 зуб
- укроп свежий 100 г
- петрушка свежая 100 г
- масло растительное 200 г
- соль и перец по вкусу
Как приготовить
-
Морковь и лук очистить. Морковь натереть на мелкой терке, лук - порезать полукольцами.
-
У болгарского перца удалить плодоножку и семена. Мякоть нарезать соломкой. Чеснок очистить и мелко порубить.
-
Грибы промыть и нарезать пластинами. В глубокой сковороде с разогретым растительным маслом обжарить грибы до испарения жидкости. Посолить.
-
Добавить к ним лук, чеснок и морковь. Жарить 5 - 10 минут. Добавить болгарский перец. Жарить все вместе еще 5 минут.
-
Обдать помидоры кипятком, снять кожицу, мякоть нарезать полукольцами.
-
К овощам на сковороде добавить помидоры, промытый рис и куриный бульон. Посолить и поперчить. Закрыть сковороду крышкой и тушить паэлью 10 минут.
-
Креветки очистить. Зелень помыть и мелко порубить. Добавить креветки и зелень в паэлью. Накрыть крышкой и тушить еще 10-15 минут до готовности.
-
Готовое блюдо украсить зеленью.
Фото паэльи с креветками и грибами.
Паэлья с курицей и овощами
Плов
Паэлья из морепродуктов
Плов
Паэлья с морепродуктами
Плов
Обсуждение
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А паэлью с креветками и грибами обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала паэлью с креветками и грибами.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим паэлью с креветками и грибами на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить испанскую паэлью с морепродуктами.
Приготовила.
Едим.
Но от паэльи с креветками и грибами я ожидала бО'льшего!!!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Топоркова, я всегда доверяю твоим рецептам!
Топоркова, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Спасибо за рецепт паэльи с креветками и грибами, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Испанская Паэлья
Плов
Паэлья с мидиями
Плов
Паэлья в лаваше
Плов