Паэлья с курицей и овощами
Рецепт от: kykyryza
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 474 ккал
- Кухня: Испанская
Ингредиенты на восемь порций
- куриные грудки - 500 г
- рис - 300 г
- куриный бульон - 500 мл
- красный болгарский перец - 1 шт.
- горошек зеленый консервированный - 100 г
- маслины без косточек - 3 горсти
- шафран - 3 щепотки
- карри - 4 щепотки
- лук белый - 1 шт.
- чеснок - 2 дольки
- морковь - 1 шт.
- перец болгарский желтый - 1 шт.
Как приготовить
-
Куриное филе моем, режем мелкими кусочками Лук - очистить, мелко порезать Перец - очистить от сердцевины и мелко порезать (по размеру ближе к гороху) Морковь - очистить порезать тонко (кольцами или полукольцами)
-
На большую сковороду с широким дном и толстыми стенками выкладываем и обжариваем лук, до прозрачности, добавляем по очереди: морковь, курицу, перец. Все вместе обжариваем 5 мин на среднем огне. В конце добавить мелко рубленый чеснок. Лучше заранее бросить Шафран в кипящий бульон и сразу снять с огня, дать настояться (мин 30).
-
В обжаренные овощи и мясо всыпать рис и залить бульоном. Довести до кипения, приправить солью и смесью острых перцев, карри, ушить до готовности риса на медленном огне (20 мин). За 10 мин до готовности добавить маслины и горошек.
Фото паэльи с курицей и овощами.
Черная паэлья с креветками
Плов
Паэлья из морепродуктов
Плов
Паэлья с морепродуктами
Плов
Обсуждение
Спасибо, буду попробовать)))
Ой, соскучилась что-то по паэлье с курицей и овощами.
Приготовлю завтра)
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
А я думала разбираюсь в приготовлении паэльи с курицей и овощами:D:D, а здесь такое:)
В выходные сделала испанскую паэлью с морепродуктами по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Сувенир и только!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Я недавно как раз делала паэлью с курицей и овощами.
АААААА как вкусно глядя на паэлью с курицей и овощами слюнки потекли ручьем!!:D
Kykyryza, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Ой, kykyryza.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Сижу сейчас, доедаю паэлью с курицей и овощами.
Очень вкусно, мне понравилось.
Спасибо большое, kykyryza, освежила в памяти рецепт паэльи с курицей и овощами!
порадую любимого.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Хороший рецепт. Спасибо
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Кому посчастливилось отведать паэлью с курицей и овощами — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Испанская Паэлья
Плов
Паэлья с мидиями
Плов
Паэлья в лаваше
Плов