Паэлья в лаваше

Ингредиенты на три порции

• Рис — 150 г
• Перец сладкий — 1 шт.
• Помидор — 2 шт.
• Лук репчатый — 2-3 шт.
• Прованские травы — 1 ч.л.
• Куркума — 1/2 ч.л.
• Бульон — 300 мл
• Морепродукты — 150 г
• Курица — 150 г
• Соль — По вкусу
• Лаваш — 1 шт.
• Перья лука — 2 шт.

Как приготовить

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Помидоры порежьте небольшими кусочками, перец очистите и порежьте некрупной соломкой, а лук порежьте произвольными кусочками.

   

3. Отправьте все овощи в сковороду, добавьте растительного масла, прованские травы, куркуму и соль. Жарьте на медленном огне 7-10 минут.

   

4. Затем влейте бульон и тушите все примерно 10-15 минут.

   

5. В последнюю очередь отправьте в сковороду рис, перемешайте и готовьте, пока рис не станет мягким.

   

6. Тем временем отварите морепродукты до готовности, а куриную грудку или другие части порежьте на кусочки и обжарьте на сковороде. Сверху на готовую паэлью выложите курицу и морепродукты. Блюдо готово, осталось только оригинально его подать.

   

7. Из лаваша вырежьте 4 квадрата примерно 12х12 см. По два квадрата сложите внахлест. В середину положите паэлью, а концы поднимите и скрепите перьями лука или чеснока. В результате получится корзинка с ароматной паэльей. Кушайте с удовольствием!