Плов по-мужски

Ингредиенты на две порции

• рис дикий - 100 г
• морковь - 2
• куриные грудки - 1 шт.
• бульон - 500 мл
• перец черный - 1 щепотка
• перец чили красный - по вкусу
• оливковое масло - по вкусу

Как приготовить

1. Мелко нарезаем луковицу. Трем морковь на крупной терке.

2. Разогреваем оливковое масло на сковороде, обжариваем овощи до почти золотистой корочки.

3. В это время нарезаем некруными кусочками курицу.

4. Обжариваем кусочки курицы с луком и морковью (Подопечный явно не дожарил, курица больно бледная...).

5. Добавляем рис. Даем всем ингредиентам пожениться.

6. Всыпаем все специи, прогреваем до того момента, как они начнут благоухать.

7. После этого вливаем куриный бульон и больше плов не трогаем.

8. Когда вся вода впиталась и / или выпарилась, пробуем на соль-перец. Досаливаем по мере надобности.

9. Подавать такой плов можно с острой аджикой или домашним кетчупом с чесноком. Впрочем, я предполагаю, мой подопечный оголодавший съел плов просто так. обе порции в одно лицо, так сказать:) В общем, не обессудьте! Пускайте Ваших мужчин на кухню! (Но лучше все-таки под присмотром...) Приятного аппетита!