Плов с грибами и нутом

Рецепт от: Саша Локос

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 2 ч 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 482 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Специальное оборудование: Polaris PMC 0517AD

Ингредиенты на десять порций

  • 400 г риса
  • 70 г сухих белых грибов
  • 300 г шампиньонов
  • 400 г моркови
  • 200 г гороха нута
  • 3 луковицы
  • 0,5 ч.л. молотой сладкой паприки
  • 1 ч.л. молотого кориандра
  • 100 мл растительного масла
  • соль;

Как приготовить

  1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.

  2. Нут вымыть и замочить в холодной воде минимум на 12 часов (лучше на сутки). Сухие грибы замочить в 1 стакане горячей воды на 10 мин, затем отбросить на дуршлаг, грибы крупно нарезать. Настой процедить и сохранить. Шампиньоны вымыть и нарезать ломтиками. Рис промыть в нескольких водах. Лук и морковь очистить и нарезать соломкой.

    плов с грибами и нутом. Шаг 2
  3. Включить режим Мультиповар, установить температуру 160С, разогреть масло и обжарить морковь и лук, 5 мин Добавить сухие грибы и шампиньоны, готовить еще 10 мин Влить грибной настой, положить горох, соль и специи. Готовить 10 мин

    плов с грибами и нутом. Шаг 3
  4. Выложить рис, влить кипяток так, чтобы он покрыл рис слоем 2 см. Готовить 25 мин

    плов с грибами и нутом. Шаг 4
  5. Плов готов.

    плов с грибами и нутом. Шаг 5
Рецепт плова с грибами и нутом

Фото плова с грибами и нутом.

Обсуждение

4.9 / 5
sokol_84
sokol_84

Обалденный рецептик плова с грибами и нутом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

adelaida
adelaida

Саша, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

cofangi
cofangi

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю плов с грибами и нутом

Скорлупина Анюта
Скорлупина Анюта

Ой...как вкусно!!! Обожаю плов с грибами и нутом!!!!

edinga1980
edinga1980

Впервые делала плов с грибами и нутом.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

tanya98
tanya98

Спасибочки
как раз собралась делать плов с грибами и нутом

Зина Мироненкова
Зина Мироненкова

Плов с грибами и нутом это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать фруктовый плов.

Витязь Лера
Витязь Лера

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

Мастакова Катарина
Мастакова Катарина

Приготовила плов с грибами и нутом…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

Поцейко Лера
Поцейко Лера

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

daceadipe
daceadipe

Пошла пробовать…)))))

idullu
idullu

У меня плов с грибами и нутом прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Саша, спасибо за рецептик плов с грибами и нутом!!!